fromage frais - MIECHAMBO CUISINE

Mini brochettes au chorizo, artichauts et rouleaux de jambon au chèvre

Quelques petites idées sympa pour un apéritif festif et rapide à préparer : Toasts Roquefort, Beurre et Noix Toasts Foie Gras mi-cuit Toasts Saumon Fumé, Beurre Citronné et puis Des Minis Brochettes aux Artichauts, Chorizo Grillé, Rouleaux de Jambon Cru...

Posté par Chamborigaud à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, chorizo, artichauts, fromage frais, chèvre frais, ciboulette, cerfeuil, cœurs d'artichauts, amuses bouches, piment d''Espelette, mini brochettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 novembre 2018

Velouté de fanes de carottes

J'avais dans mon panier la Ruche Qui Dit Oui des légumes locaux : des pommes de terre, une botte de poireaux et une botte de carottes avec les fanes. J'avais aussi quelques fromages italiens dont un délicieux tomino frais. D'habitude j'achète ces fromages...

Posté par Chamborigaud à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, velouté, poireaux, fromage frais, pommes de terre, potage, bouillon de légumes, crème fraîche épaisse, fanes de carottes, cocotte minute, tomino frais

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 novembre 2018

Uova alla contadina

Uova alla contadina ou Les oeufs à la Paysanne. Encore une recette prise sur le site Italien GialloZafferano. Ok en allant «feuilleter» ce blog je suis toujours sûre de trouver mon bonheur : des recettes simples, savoureuses, souvent originales et bien...

Posté par Chamborigaud à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tomates, romarin, fromage frais, sauce tomates, passata, tomini

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2018

Tartelettes aux poireaux et au fromage de chèvre

J'adore les poireaux. Certes on en trouve tout l'année mais les petits poireaux nouveaux en début de saison sont toujours un ravissement pour mes papilles. Une manière toute simple de me régaler : les poireaux vinaigrette.......et oui rien de plus simple...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, Feuilletés, Tartelettes, fromage frais, muscade, Herbes Provence, fromage de chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 septembre 2018

Loup Clouté au Gros Sel et Cannelloni de Caviar d'Aubergines

Loup dans le midi, bar.....ailleurs ! Des filets loup grillés au gros sel qui renforce les arômes iodés du poisson et son goût délicat. Encore une recette rapide sans prise de tête et sans perte de temps mais toujours avec de belles saveurs. Préparation...

Posté par Chamborigaud à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, crème, loup, fromage frais, sel gros, fromage de chèvre frais, vin blanc doux, bar, œufs de truite

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juin 2018

Bricks au chèvre, artichauts et tomates séchées

Ca c'est le genre de recette que j'affectionne particulièrement ! D'abord parce que ça fait toujours sont petit effet quand on apporte le plat sur la table. Puis c'est la surprise quand les convives commencent à couper : que peut-il bien y avoir de caché...

Posté par Chamborigaud à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates confites, bricks, herbes de Provence, fromage frais, fromage de chèvre, fromages, cœurs d'artichauts, tomates séchées à l'huile

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 mai 2018

Velouté de pommes de terre, oseille et fromage frais

Un petit potage printanier ! C'est tout simple et rapide à faire. Les amateurs d'oseille apprécient ! INGRÉDIENTS 3 pommes de terre 1 kg d'oseille fraîche 1 fromage frais ail et fines herbes 1,5 l d'eau 2 cubes bouillon (Saveurs suivant vos goûts et vos...

Posté par Chamborigaud à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, fromage frais, échalotes, ail, potage, oseille, fromage fines herbes, bouillon cubes, œuf

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 juin 2017

Petits flans de courgettes à la moutarde à l’estragon

La saison des courgettes est là ......enfin !!! J'ai tellement de recettes à tester que je vais passer toute la saison à cuisiner les courgettes de manières différentes. J'en ai déjà quelques unes prêtes à être publiées. Commençons par ces délicieux petits...

Posté par Chamborigaud à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, herbes de Provence, moutarde, fromage frais, flans, crème liquide, moutarde à l'estragon, primosale, thym frais, flans de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2017

Rémoulade de poireaux primeurs au saumon et fromage frais

Je ne suis pas sûre que le terme rémoulade convienne bien à ce plat mais je n'en ai pas trouvé d'autre plus approprié pour le qualifier, donc j'ai laissé celui d'origine du Site Cuisine de A à Z. Si vous avez une meilleur idée n'hésitez pas à me la donner...

Posté par Chamborigaud à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, amandes, curry, poireaux, citron, fromage frais, noisettes, huile de noisettes, brousse, aneth, faisselle, truite fumée, huile d'olive extra vierge, Cuisinons de saison, poireaux primeur, saumon mariné

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 décembre 2016

Petite foccacia de pomme de terre filante à la poêle

ou Focaccine di patate filanti cotte in padella di Rossella in Padella Ok les pommes de terre sont toujours des pommes de terre ! Savoureuses quel que soit le mode de cuisson. Aujourd'hui les voilà transformées en Focaccine (petites Focaccie) farcies...

Posté par Chamborigaud à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, jambon cuit, fromage frais, pommes de terre, muscade, focaccine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>