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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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26 janvier 2010

MOKA BROWNIE

MOKA BROWNIE
. J'ai dû trouver cette recette dans un des nombreux magazines de cuisine que j'achète presque de manière complusive ;o)) Mais je n'ai pas noté lequel et au fond on s'en fiche........maintenant c'est MA recette. C'est comme d'habitude hyper facile et...
Posté par Chamborigaud à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brownie,  café,  moka,  noix de pécan

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19 janvier 2010

QUEUE DE BŒUF FACON VACHERS et Tagliatelle "Maison"

QUEUE DE BŒUF FACON VACHERS et Tagliatelle "Maison"
Avant de vous régaler avec une nouvelle recette j'aimerais vous parler d' un site que j'aime beaucoup : celui de Gérard Vives. Cet infatigable voyageur est un spécialiste des épices. Il ne se contente pas de les commercialiser, il va les découvrir et...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  épices,  tomates,  céleri,  queue de boeuf,  vin blanc,  cuisine italienne

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13 janvier 2010

T'as de beaux restes , tu sais !!!

T'as de beaux restes , tu sais !!!
. Mais non, ce n'est pas en me regardant dans le miroir de la salle de bains que je me suis dit ça un beau matin ! Mais, non, mais non..........c'est simplement en ouvrant la porte de mon frigo au lendemain des fêtes de fin d'année ! Effectivement c'était...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  Feuilletés,  clafoutis,  châtaignes,  champignons des bois,  foie gras cru,  potage,  crumble,  fruits de la passion,  physalis

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8 janvier 2010

MINI MACARONI A LA RICOTTA FUMEE

MINI MACARONI A LA RICOTTA FUMEE
; ; ; En faisant mes courses en Italie, sous les halles de Vintimille, un producteur de fromage m'a fait goûter plusieurs sortes de fromages frais et aussi une "ricotta fumée" . Je ne connaissais pas mais j'en suis tombée raide dingue. A la maison nous...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ricotta,  brésaola,  macaroni

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1 janvier 2010

Pour l'année 2010, je vous souhaite........

Pour l'année 2010, je vous souhaite........
.........des rêves à n'en plus finir et l'envie furieuse d'en réaliser quelques-uns.Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer et d'oublier ce qu'il faut oublier.Je vous souhaite des passions Je vous souhaite des silences.Je vous souhaite des chants...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  tarte,  Ch. Felder,  voeux nouvelle année

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