tomates confites - MIECHAMBO CUISINE

Roulés de courgettes et poivrons aux rillettes de thon

Voilà comme promis la suite de la recette précédente " les Rillettes de Thon ". Toujours inspirée des recettes du blog "la Cerise sur le Maillot". Après avoir pris l'apéritif avec les rillettes les voilà maintenant enveloppées dans de fines bandes de...

Posté par Chamborigaud à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, légumes, thon, tomates confites, poivrons, rillettes, poivrons grillés, courgettes grillées, entrée, rillettes de thon, thon en conserve

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18 septembre 2018

Tomates Séchées Confites

Pour compléter la recette précédente, les Rillettes de Thon, je vous confie la recette des tomates confites. Il est temps d'ailleurs de penser à faire quelques "provisions" pour l'hiver........comme la fourmi ! Après avoir congelé quelques barquettes...

Posté par Chamborigaud à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates confites, herbes de Provence, huile d'olive, vinaigre Xérès, conserves, tomates cœur de bœuf, tomates grappe, vinaigre de cidre

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15 septembre 2018

Rillettes de Thon aux Tomates Confites

Dernièrement j'ai découvert le blog "La Cerise sur le Maillot"......rien qu'en voyant le nom du blog on a envie d'aller à la rencontre de la personne qui l'a créé. Et bien m'en a pris, j'ai découvert de très belles et savoureuses recettes qui correspondent...

Posté par Chamborigaud à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, thon, tomates confites, fromage blanc, huile d'olive, vinaigre balsamique, ciboulette, câpres, rillettes, thon au naturel, rillettes de thon, Citron caviar, vinaigrette au balsamique

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28 juin 2018

Bricks au chèvre, artichauts et tomates séchées

Ca c'est le genre de recette que j'affectionne particulièrement ! D'abord parce que ça fait toujours sont petit effet quand on apporte le plat sur la table. Puis c'est la surprise quand les convives commencent à couper : que peut-il bien y avoir de caché...

Posté par Chamborigaud à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates confites, bricks, herbes de Provence, fromage frais, fromage de chèvre, fromages, cœurs d'artichauts, tomates séchées à l'huile

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10 juin 2017

SAUMON DE FONTAINE AU Vouvray Moelleux

Une recette proposée par François CHALUT, restaurateur à Clermont Ferrand (63), chef partenaire des Toques d'Auvergne C'est original et c'est délicieux ! Dommage que ce plat fait par mes soins ne soit pas très photogénique. Sur le site il n'y a pas de...

Posté par Chamborigaud à 00:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, tomates confites, citron, crème fraîche, Vouvray moelleux, saumon de fontaine, tomates concassées, Cuisinons de saison

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21 mars 2017

Gâteau au chou-fleur, ricotta, parmesan et tomates confites

Une recette originale trouvée sur l'excellent blog de Carole - Alter Gusto -, revisitée par Les Petits Plats de Trinidad. J'ai fait un mix des deux en ajoutant mes petits grains de sel perso comme souvent. C'est rapide et facile à faire et vraiment délicieux...

Posté par Chamborigaud à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, parmesan, basilic, gâteau, tomates confites, fines herbes, pignons, persil, ciboulette, maïzena, chou-fleur cru, Cuisinons de saison

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8 octobre 2016

Poêlée de gambas au Jambon de Bayonne et Piment d'Espelette

Poêlée de gambas du Pays Basque et Soupe de têtes de gambas ....... pour ne rien gaspiller ! . Les gambas et autres crevettes se retrouvent souvent sur notre table. Et pour cela je varie les plaisirs à l'infini avec des recettes simples certes, mais toujours...

Posté par Chamborigaud à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, tomates confites, citron, safran, gambas, piment d'Espelette, Tabasco, ail, jambon de Bayonne, concentré de tomates, pastis, soupe de crevettes

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7 septembre 2015

Tarte à la Ricotta, Aubergines et Sardines

Je voulais faire une petite tarte (ou une quiche) pour le repas du soir mais en utilisant exclusivement mes fonds de frigo. Je me suis précipitée ......lentement (fait encore chaud hein ;o)) sur mes dossiers bien classés avec toutes les recettes en attente...

Posté par Chamborigaud à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, basilic, tarte, tomates confites, citron, aubergines, pâte feuilletée, pignons, muscade, oignons, huile d'olive, origan, ail, sardines, aubergines grillées, cerfeuil, sardines à l'huile

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20 août 2015

OEUFS COCOTTE à l’Aubergine et Tomate

Une idée trouvée sur un Magazine TV et que j'ai plus ou moins adaptée à mes envies, comme souvent ! Une recette d'été avec tous des légumes et herbes de saison. Le hic......et pas des moindres ! .....c'est qu'il va falloir allumer le four et par ces grosses...

Posté par Chamborigaud à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, oeufs, basilic, tomates confites, aubergines, pain baguette, crème fraîche, huile d'olive, pain de mie, huile d'olive à la truffe, œufs cocotte

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3 mai 2015

Grillés aux Asperges, Jambon Cru et Mozzarella

C'est la saison des asperges ...........enfin !! Toutes les années nous les attendons avec impatience et nous en profitons au maximum car la saison est bien trop courte à mon goût.Aussi je les cuisine souvent en essayant de varier les plaisirs. En vinaigrette...

Posté par Chamborigaud à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, mozzarella, asperges, tomates confites, Monaco, origan, roses, pain de mie, roseraie Princesse Grace, asperges vertes, oignon rouge, Grillé, moutarde forte

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