rhum - MIECHAMBO CUISINE

Gâteau plume en nid de Pâques

Coucou tout le monde ! J'ai disparu de la circulation depuis pas mal de temps mais je vous zyeute toujours au travers de vos publications, ami(e)s blogueurs et blogueuses ! Alors comment ne pas revenir juste pour un court passage et vous souhaiter de...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, blancs d'oeufs, Rhum, Pâques, amandes poudre

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5 juin 2020

Le Pommé breton

Une recette lue sur le site de Christelle - Entre rire et cuisine - qui m'a permis d'utiliser les quelques pommes qui me restaient.....les dernières, juste avant de déguster maintenant les fruits de saison : fraises et cerises particulièrment. Ce gâteau...

Posté par Chamborigaud à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Rhum, beurre demi sel, gâteau breton, vanille liquide

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21 avril 2020

Tartelettes aux pommes sans pâte

Puisque je ne cuisine pas plus mais d'une manière différente en ce moment, comme vous sûrement, j'en profite pour farfouiller dans mes dossiers de recettes. Il me faudrait encore 2 vies pour les tester toutes, d'autant que lorsque je viens fouiner chez...

Posté par Chamborigaud à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Rhum, poudre d'amandes, cannelle, Tartelettes, maïzena

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31 mars 2020

Ananas rôti, crème aux épices

Un gros ananas pour deux c'est beaucoup trop donc quand j'en achète un on commence par se régaler en le mangeant nature tout simplement. On adore ! Et puis avec le reste (environ la moitié) je fais un petit dessert un peu plus élaboré. Précédemment j'ai...

Posté par Chamborigaud à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Rhum, caramel, épices pain d'épices, cassonade, crème épaisse

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12 mars 2020

Pannacotta à l'ananas caramélisé

J'aime beaucoup la pannacotta mais à certaines conditions : quand elle ne ressemble pas à un flan, encore moins quand elle est trop compacte car trop de gélatine dans les ingrédients. Là j'ai trouvé la recette idéale .....pour moi et je n'en changerai...

Posté par Chamborigaud à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Rhum, vanille, verrines, caramel, marrons glacés, pannacotta, gélatine, crème liquide entière, crème de marron

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16 août 2019

Gâteau aux myrtilles

Une recette trouvée sur l'excellent blog d'Isabelle Quelques Grammes De Gourmandise. J'avoue que j'ai fait la recette au cours de l'été dernier. Nous avons vraiment beaucoup aimé cette petite douceur. Merci Isabelle de l'avoir partagée avec nous. Mais...

Posté par Chamborigaud à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Tourte, myrtilles, Rhum

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6 avril 2019

Gâteau Madeleine

Petite séquence nostalgie ! Je ressors aujourd'hui une vieille recette de derriere les fago ts de mon très vieux carnet de recettes. C'est un des rares gâteaux que je faisais quand internet n'existait pas encore et que je n'osais pas me lancer dans des...

Posté par Chamborigaud à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, Rhum, madeleines, Goûter, crème liquide, petit déjeuner

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21 février 2019

Gouéron Charentais

Le Gouéron Charentais ......encore une spécialité régionale, inconnue pour moi. Avec le jeu "Nos Régions ont du Goût" de ma copinaute La Nonna - L'alchimie des Mets -, je fais plein de découvertes régionales. Soit parce que je fais des recherches pour...

Posté par Chamborigaud à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Rhum, cognac, beurre demi sel, gâteau aux pommes, Charente, yaourt

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9 février 2019

Bouligou du Limousin

Une recette limousine concoctée spécialement pour Marie du Blog l'Alchimie des Mets et son défi du mois Nos Régions ont du Goût : Les Spécialités Limousines J'aime cette région si proche de l'Auvergne et j'aime ses spécialités. Mais je ne connais pas...

Posté par Chamborigaud à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Rhum, crêpes, Calvados, rappadura, maïzena, sucre glace, cuisine régionale, farine, cuisine du Limousin, nos régions ont du goût

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25 août 2018

Pudding au caramel

Pour celles (ceux) qui comme moi ont souvent des morceaux de pain qui restent..........et qui n'ont pas de poules à nourrir, voilà de quoi régaler quelques gourmands ! Pour 6 Personnes Préparation 15 min Cuisson 45 min Ingrédients Pour le pudding : 50...

Posté par Chamborigaud à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum, caramel, jus de citron, sucre vanillé, pain rassis, pudding

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