MIECHAMBO CUISINE

Spaghetti et boulettes de crevettes au citron

Le thème de Culino Versions du mois de mai 2015, choisi par Sandrine du blog "Sandrine dans tous ses états" est la cuisine et le cinéma. Elle nous propose de nous inspirer des plats qu'on voit dans les films. J'avais très envie de faire des Doubitchous...

Posté par Chamborigaud à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, Ricotta, basilic, crevettes, citron, boulettes, pommes de terre, gambas, spaghetti, sauce tomates, croquettes

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12 mai 2015

Spanakopita à la pâte kourou

Une recette En direct D' Athènes. Je fais très régulièrement des visites au blog de Mary et très souvent je m'inspire de ses recettes. Je suis indiscutablement très attirée par la cuisine Méditerranéenne ;o)) Voici ce que Mary d'Athènes en dit : "La spanakopita...

Posté par Chamborigaud à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, épinards, Grèce, feta, spanakopita, petits suisses, aneth, recettes grecques, oignons frais, yaourt grec, pâte kourou

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9 mai 2015

Feuilletés d'Asperges au Parmesan et Pancetta, Sauce Crème d'Asperges au Curry et Noilly Prat

On continue dans la série des asperges. J'avais déjà fait ce genre de préparation l'an dernier mais je n'ai retrouvé que les photos, pas la recette. Alors je me suis mise à cogiter tout en préparant de nouveau cette recette approximativement. Tout en...

Posté par Chamborigaud à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, curry, citron, Feuilletés, pâte feuilletée, Noilly Prat, fond de volaille, pancetta, fond de veau, bacon, asperges vertes, vin blanc sec, vermouth blanc, crème épaisse

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7 mai 2015

Cookies Sticks aux Noix et Chunks Maison à la Pâte à Tartiner

Une recette lue sur le blog d'Anaïck Mes Brouillons de Cuisine qui elle-même l'a prise sur le blog de Manue La Popote de Manue. Aussitôt lue, aussitôt faite ! En revanche, comme souvent, il faut attendre une certain temps pour la voir sur mon blog. Voilà...

Posté par Chamborigaud à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, vanille, noix de pécan, cassonade, rappadura, chunks, cookies, cookies sticks, nutella, pâte à tartiner noisettes

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5 mai 2015

Salade de Roquette aux Fruits

Me voilà encore en train de ramener ma fraise pour vous vendre des salades !! Mais pas n'importe quelle salade.......une particulièrement savoureuse, sucrée, salée, acidulée......et du soleil dans l'assiette. Une entrée fraîche et délicieusement acidulée...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, avocats, fraises, noix, roquette, pamplemousse, huile d'olive, vinaigre balsamique, fèves, tomates cerise, fruits, feta, jus de citron, févettes

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3 mai 2015

Grillés aux Asperges, Jambon Cru et Mozzarella

C'est la saison des asperges ...........enfin !! Toutes les années nous les attendons avec impatience et nous en profitons au maximum car la saison est bien trop courte à mon goût.Aussi je les cuisine souvent en essayant de varier les plaisirs. En vinaigrette...

Posté par Chamborigaud à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, mozzarella, asperges, tomates confites, Monaco, origan, roses, pain de mie, roseraie Princesse Grace, asperges vertes, oignon rouge, Grillé, moutarde forte

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1 mai 2015

La Trouchia - Omelette aux Blettes -

La Trouchia - omelette aux blettes - est une spécialité de la région niçoise. Incontournable de la "mérenda" et des pique-niques...... entre autres . Ici il fait "presque" beau temps ;o)), les arbres sont en fleurs et on pense déjà aux pique-niques dans...

Posté par Chamborigaud à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oeufs, blettes, épinards, omelette, pignons, persil, ail, persillade, vert de blettes, recette niçoise

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