MIECHAMBO CUISINE

17 mai 2019

Petits pains à la cannelle

    Petits pains à la cannelle : à dévorer pour le petit déj ou le café ! J'ai découvert cette recette en visitant un nouveau site de cuisine que je vous recommande : Bon Ap'   Ces délicieux petits pains à la cannelle ont fait nos délices au petit déjeuner. C'est hyper facile à faire (vous savez tous maintenant combien je suis une pâtissière paresseuse et pas très douée !) Ce site est une vraie petite mine pleine de pépites à tester prochainement. J'ai  noté quelques autres recettes toutes aussi... [Lire la suite]

14 mai 2019

Feuilletés d'asperges vertes, sauce aux morilles

L’arrivée des asperges me remplit de joie ….. Même tout simplement en vinaigrette c’est un vrai bonheur.  Mais quand même de temps je nous «offre» une petite recette de derrière les fagots. Lors de nos dernières vacances nous avons dégusté ce genre de recette dans un restaurant, c’était bon mais  ça manquait un peu de « peps ». Je me suis donc promis de faire quelques recherches dans mes dossiers et aussi dans mon imagination pour refaire ce plat simplissime mais avec plus de saveur. Pari gagné…….Mr Miechambo... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 01:14 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 mai 2019

Tripes à la Mode Auvergnate.......à ma façon !

Encore une recette d'abats qui va faire fuir quelques lectrices(teurs). Ok vous partez mais sans claquer la porte définitivement. La prochaine fois je redeviendrai plus classique et plus raisonnable........promis ! Bon alors pour celles et ceux qui sont encore là, je  raconte : Il fût un temps où nous allions souvent en Auvergne et puis la vie a fait que ........nous n'y sommes plus allés depuis quelques années maintenant. Alors pour que mon Auvergnat de mari ne soit pas trop nostalgique de sa région d'origine je lui fais... [Lire la suite]
05 mai 2019

Fenouil Gratiné aux Anchois et Mozzarella

Voilà le type de recette simple et rapide que j'aime faire pour le repas du soir plus particulièrement. Et souvent je m'amuse à rajouter des ingrédients différents, suivant ce que j'ai sous la main,  pour varier les saveurs et les textures. Je vous invite à diner ! Pour 2 PersonnesPréparation : 15 minCuisson : 35 minINGRÉDIENTS2 bulbes de fenouil de taille moyenne2 gousses d’ail 1 boule de mozzarella6 filets d'anchois Huile d'olive Herbes de ProvenceSel, poivrePRÉPARATIONParer les bulbes de fenouils : couper les tiges,... [Lire la suite]
28 avril 2019

Porter Cake

                 ...... ou Guiness Cake ! Un retour de vacances en douceur. Le temps de me remettre en cuisine et de vous concocter des petits plats du Sud, je  partage avec vous et avec grand plaisir ce délicieux cake qui fait toujours le bonheur de mes gourmands ! Encore une  recette subtilisée à une de mes copinautes. Cette fois c'est Corinne qui sera à l'honneur - La cuisine de Cocopassions - avec une recette qu'elle a publiée il y a bien longtemps. Je l'ai faite plusieurs... [Lire la suite]
15 avril 2019

A bientôt !

   les belles journées douces et ensoleillées donnent des envies de balades. Et Miechambo commence à tourner en rond dans sa cuisine. Des envies d’ailleurs, de nouveaux paysages, de nouvelles saveurs ou alors un retour aux sources pour se replonger avec délices dans les souvenirs de jeunesse. Les deux vieux mariés             ont fait la valise et sont partis quelque part en Provence retrouver leurs souvenirs. Ils ont dit :  " Si l'on partait comme deux vieux fous, Dans un joli... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 11:37 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :