MIECHAMBO CUISINE

Petite entrée aux couleurs monégasques

Aujourd'hui c'est la fête nationale à Monaco. Je sais ce n'est pas un évènement d'une importance capitale, mais quand même c'est joli ce petit pays pavoisé de rouge et blanc ! . . Petite assiette sympa pour une entrée aux couleurs monégasques. Agréable...

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Tags: mozzarella, tomates, brésaola, tapenade

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10 novembre 2006

Tarte aux poireaux et au chèvre

. . Une nouvelle recette éditée récemment sur le site Ôdélices . Je n'ai pas mis longtemps à la faire, j'avais tous les ingrédients (ou presque) sous la main. Encore une fois, je vous recommande cette tarte simple, rapide et facile à faire et bien sûr...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poireaux, chèvre

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28 octobre 2006

TAPENADE AUX OLIVES NOIRES de Shinobi

. . . . . J'ai été piquée au vif parce que certaines d'entre vous se sont gentiment moquées de moi parce que je ne faisais pas la tapenade moi-même. Et puis ma "payse" Shinobi m'a proposé une super recette très simple à faire. Elle est ici Hé bien voilà...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, olives noires, tapenade, câpres

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6 octobre 2006

DUO DE POISSON EN MOUSSELINE

C'est une recette que j'ai adaptée du livre de recettes de mon four micro ondes. Moi qui ne suis pas une grande fan du micro ondes sauf pour faire réchauffer quelquefois un plat .........ou pour faire fondre le chocolat quand je fais de la pâtisserie,...

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Tags: terrine, saumon frais, merlan

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3 octobre 2006

TARTELETTES TATIN AUX ENDIVES ET AU CHEVRE

.. Une recette qui m'a été donnée par une "amie-internaute" il y a maintenant plusieurs années et que je fais toujours avec beaucoup de plaisir une ou deux fois pendant la saison des endives. Cette recette figure déjà dans le blog mais cette fois pour...

Posté par Chamborigaud à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chèvre, endives, lardons, Tartelettes

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26 septembre 2006

DUO JAMBON MELON

* . . Recette librement inspirée du magazine Cuisine Actuelle de Août –Septembre.J’ai gardé le titre parce que je le trouve original et comme je n’ai pas spécialement d’imagination aussi bien pour inventer des recettes que pour trouver des titres originaux...

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Tags: curry, tarte, poireaux, melon, brésaola, curcuma

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17 septembre 2006

FEUILLETE A LA GRECQUE

. Pour la 7 ème édition de A vos casseroles de Ôdélices j'ai choisi de vous présenter : . . Pour 4 personnes Préparation ; 20 mn Cuisson env. 30 mn . . INGREDIENTS 8 feuilles de bricks (pour deux feuilletés par personnes) 400 g d’épinards (j’ai pris des...

Posté par Chamborigaud à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, épinards, champignons de Paris, féta, sauce tomates

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15 septembre 2006

TRIO DE POIVRONS A LA MOUSSE DE THON

Je crois l'avoir déjà dit : je prends beaucoup de plaisir à faire de temps en temps une "pause-blogs". Non pas pour peaufiner le mien (...... quoique ça aide bien parfois !) mais pour découvrir ce que font les autres. C'est ainsi que des recettes se retrouvent...

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Tags: thon, poivrons, carrés frais Gervais

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8 septembre 2006

MILLEFEUILLES DE COURGETTES AUX TROIS SAUMONS

Aujourd'hui on fête l'anniversaire de M'amzelle Fille. Et comme elle aime particulièrement le saumon j'ai décidé "d'inventer" une recette où je pourrais décliner le saumon de plusieurs façons. J'ai lu plein de recettes de millefeuilles de courgettes avec...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon fumé, carrés frais Gervais, saumon frais, oeufs de saumon, pain de mie, tarama

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5 septembre 2006

BRUSCHETTA A LA GRECQUE

Pour la 7ème édition de "A vos casseroles" du site Ôdélices , le thème proposé est : CHAMPIGNONS ET FETA Voilà un thème qui me plait particulièrement car j'aime beaucoup les deux ingrédients mais je n'ai jamais eu l'idée de les mélanger jusqu'à aujourd'hui....

Posté par Chamborigaud à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, champignons de Paris, féta, Herbes Provence, bruschetta

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