J'aime beaucoup le merlan. Ce poisson possède une chair blanche, fine et feuilletée, pauvre en lipides mais qui se fragilise un peu à la cuisson. Autrefois consommé par les moins nantis, il reste un poisson pas trop cher et toujours aussi délicieux. J'en...

C'est une recette que j'ai adaptée du livre de recettes de mon four micro ondes. Moi qui ne suis pas une grande fan du micro ondes sauf pour faire réchauffer quelquefois un plat .........ou pour faire fondre le chocolat quand je fais de la pâtisserie,...