curcuma - MIECHAMBO CUISINE

Curry de pommes de terre aux radis

Une une petite recette bien épicée et très facile qui peut-être servie seule pour un repas léger ou en accompagnement d'une grillade. Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre cuites 1 oignon 15 radis...

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Tags: cumin, pommes de terre, curcuma, piment d'Espelette, moutarde à l'ancienne, radis roses

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16 mars 2020

Saumon mi-cuit aux épices douces sur une crème d’endives

Je continue dans mon délire avec les endives ! Pour 2 personnes. Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn INGREDIENTS Pour la crème d’endives 3 endives, 1 oignon 2 c à soupe de crème fraiche épaisse Pour le saumon aux épices 2 pavés de saumon, 1 petit verre...

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Tags: miel, saumon, épices, curry, endives, curcuma, coriandre, vin blanc sec, crème fraîche épaisse, vinaigre de xérès

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11 novembre 2019

Lentilles aux épices et gésiers de canards confits

J'avais des lentilles et des gésiers confits, j'avais la recette de Mariebel en attente dans mes dossiers depuis longtemps. Voilà une bonne occasion de réunir tout ce "beau monde". J'avoue qu'une fois encore j'ai mis quelques grains de sel perso. Maribel...

Posté par Chamborigaud à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cumin, tomates, cannelle, curcuma, piment de Cayenne, gésiers confits, lentilles, fond de volaille, piment doux, cardamome, bouillon de volaille, lentilles vertes du Puy, gésiers de canards, pulpe de tomates

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20 juin 2018

Quiche poireaux au curry, gésiers confits, lardons et noix

J'avais dans mon panier " la Ruche qui dit oui " de magnifiques poireaux. Nous avions simplement envie de quelques poireaux/vinaigrette. Mais voilà nous ne sommes que deux et 1 kg de poireaux c'est trop pour une entrée........alors pourquoi ne pas utiliser...

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Tags: curry, tarte, noix, poireaux, crème, curcuma, gésiers confits, quiche, lardons fumés

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27 août 2016

Boulettes de viande, sauce épicée aux tomates et poivrons.

Je suis toujours en recherche de plats savoureux, bien sûr, mais surtout vite faits et qui peuvent se déguster par temps chaud. Je me suis décidée il y a quelques jours pour ces boulettes de viande accompagnées d’une sublime sauce mijotée et parfumée...

Posté par Chamborigaud à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, épices, poivrons, viande hachée, cumin, tomates, boeuf, boulettes, curcuma, persillade, chapelure, concentré de tomates, maïzena, Ras El Hanout, poudre de poivrons, poudre de tomate au basilic

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14 août 2015

TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA

Depuis que je me suis décidée à ressortir ma plancha ......qui "planchait" depuis des années, sur une planche au grenier, je m'en sers plusieurs fois par semaine. Et pour ce faire, en grande paresseuse que je suis, je vais sur le net piquer des idées...

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Tags: miel, épices, curry, herbes de Provence, moutarde, curcuma, travers de porc, Tabasco, thym, concentré de tomates, vinaigre de vin, plancha, grillades, marinade, poudre de tomates, pommes de terre rissolées, pommes de terre à la plancha

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28 avril 2015

Pizza à la Viande Epicée

C'est relativement souvent la pizza chez nous le soir. Mais il faut varier les plaisirs et surtout les saveurs. Ma carte pizza est aussi fournie et variée que chez un bon pizzaïolo ;o)) Mais voilà je n'avais jusqu'à maintenant jamais été très tentée par...

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Tags: parmesan, viande crue, épices, curry, poivrons, cumin, curcuma, pizza, sauce tomates, ail, pâte à pizza, concassée de tomates, Ras El Hanout, bœuf haché, pecorino romano, porc haché