MIECHAMBO CUISINE

FEUILLETES D' ENDIVES ET CAROTTES AU REBLOCHON

. . . . La dixième édition du blog appétit nous a mis "au défi" de concocter une recette avec des endives (.....pardon des chicons !) et des carottes. . Et j'ai eu une grande envie de les associer à du fromage.Et voilà ma recette, très simple mais très...

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Tags: carottes, Feuilletés, endives, Reblochon

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24 février 2007

TARTINES A LA MARMELADE D'OIGNONS ET AU CHEVRE

Tartines à la marmelade d' * et fromage de chèvre . . Irrésistiblement bon ! . . . . J'aime bien me balader sur le site Chaque fois "je fais le plein de recettes", je les classe dans mes dossiers ........ et je fini par les oublier car entre temps j'en...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, herbes de Provence, oignons, vinaigre balsamique, tartiines

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18 février 2007

Tarte provençale aux filets de rougets

Une tarte pleine de couleurs et de saveurs. Je me suis inspirée D' Et j'ai fait la pâte feuilletée moi-même !! Ca c'est la deuxième grande aventure du siècle : La première a été la réussite totale des meringues après des années d'essais infructueux. Jamais...

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Tags: courgettes, poivrons, tomates, pâte feuilletée, tapenade, filets de rougets

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10 février 2007

MES OEUFS MIMOSA

MES ŒUFS MIMOSA Je continue à "dépoussiérer" mon carnet de recettes de famille. Celle-là est encore moins originale que les autres mais elle fait tellement partie du "patrimoine familial" que je la mets juste pour que ma fille....... ne l'oublie pas,...

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Tags: oeufs, thon, fines herbes

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30 janvier 2007

TARTINE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL

. . . Je me suis inspirée du site "Recettes de Sylvie" . C'est une entrée originale servie avec une salade bien relevée. Le mariage miel/chèvre semble audacieux, le résultat est très délicat ! Même pour ceux qui ne sont pas adeptes du sucré/salé comme...

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Tags: miel, chèvre, tartines

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26 janvier 2007

CROQUES BECHAMEL CHAMPIJAMBON

CROQUES BECHAMEL CHAMPI-JAMBON . . . . Pour un soir de "bourre" ...........ou de flemme !! Quelques tranches de pain de mie ou de pain de campagne, suivant les disponibilités du placard. . Faire une béchamel épaisse. Faire revenir quelques lamelles de...

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Tags: Fromage, croques, béchamel, jambon cuit, champignons de Paris

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18 janvier 2007

HUÎTRES FARCIES GRATINEES

. . . FARCIES GRATINEES . . Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn . . INGREDIENTS : 4 douzaines d’huîtres 3 jaunes d’œufs 25 cl de crème fraîche 1 citron 1 échalote 25 g de beurre 300 g de champignons de Paris Du gros sel (ou du papier...

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Tags: oeufs, huîtres, champignons de Paris, muscade, échalotes

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14 janvier 2007

Terrine Marine

. C'est une recette de ma copine Nicole Meyer. Elle m'en a beaucoup vanté les mérites après l'avoir elle-même testée. Elle m'a donc communiqué la recette et elle va sûrement râler car j'y ai mis, bien entendu, mon grain de sel ! Et malgré mais ces changements,...

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Tags: crevettes, épices, terrine, épinards, filets de poissons

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3 janvier 2007

TARTE EN DUO : fromages et courgettes

Je continue allègrement le pillage des blogs ! Grace à Marie Cuisine j 'ai découvert cette recette et par la même occasion j'ai découvert le blog de Placard d'elle qui est à l'origine de cette recette. Merci à toutes les deux car c'est vraiment une recette...

Posté par Chamborigaud à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tarte, fromage râpé

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26 décembre 2006

HARICOTS VERTS AUX NOIX

. Après les agapes de ces derniers jours....... et en attendant les prochaines, je vois propose un peu de "repos" avec cette recette toute simple et vite faite improvisée un jour un jour "de bourre" avec les "occupants" du frigo ce jour là ! . Finalement...

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Tags: tomates, haricots verts, jambon fumé

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