fraises - MIECHAMBO CUISINE

Fruits et Fromages

une délicieuse association ! Voici une petie récapitulation des quelques plats où j'ai mélangé fruits et fromages. POMMES Bouchées "surprise" au Pié d'Angloys Tarte aux pommes et parmesan CHOLERA Valaisan Macédoine Chic et Fromage Blanc Battu de C. Lignac...

Posté par Chamborigaud à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, fraises, poires, pommes, gorgonzola, roquefort, fromage blanc, noisettes, Pié d'Angloys, fourme d'Ambert, fromages, fruits, feta

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8 août 2018

Mousse de fraises, chocolat et chantilly

Après les chocolats à la mousse de fraises j'ai cédé aux cris de détresse de Mr Miechambo et j'ai réalisé suivant sa demande de la mousse de fraises avec ......ou sans...... chocolat mais en verrines. Voilà le travail ! Un pur délice ! Je crois que je...

Posté par Chamborigaud à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, chantilly, verrines, mousse, chocolat noir, mousse de fraises, crème liquide entière

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3 juillet 2018

Petits Chocolats à la Mousse de Fraises

Une petite douceur absolument irrésistible ! A servir en fin de repas pour accompagner un bon café ou simplement pour se faire plaisir à n'importe quel moment de la journée. C'est un peu délicat à préparer, surtout les coques en chocolat qui demandent...

Posté par Chamborigaud à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mousse, chocolat noir, amandes poudre, crème fraîche, gélatine, chocolats, mousse de fraises, chocolat au lait

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22 août 2016

Brochettes de Melon et Fraises, Caramel au Beurre Salé et Verveine

Nous restons dans les plats rapides à faire mais toujours pleins de saveurs pour titiller nos papilles ;o)). On s'attaque aujourd'hui à un dessert que j'adore.......pour toutes ces raisons : simple, rapide et savoureux! Avez-vous déjà mangé des fruits...

Posté par Chamborigaud à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, melon, caramel, caramel beurre salé, beurre salé, brochettes, fleur de sel, plancha, verveine fraîche, poêlée de fruits, brochettes de fruits, caramel verveine

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3 septembre 2015

Pâte de Pistache Maison et Crème à la Pistache et aux Fraises

Pâte de Pistache de Miechambo Tirée de la pâte de pistache de P. Hermé, lue chez Gridelle Je partage l’avis de Gridelle : la pâte de pistache du commerce coûte un bras ! Aussi j’avais résolu le problème jusqu’à ce que je lise sa recette : je n’en achetais...

Posté par Chamborigaud à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises, crème, poudre d'amande, arôme amande amère, pistaches, pâte de pistache, crème à la pistache

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8 août 2015

Flan aux fraises à la poêle

Rien qu'en lisant le titre de la recette sur le site "La Cuisine AZ" j'ai été tout de suite interpellée et intriguée. Un flan à la poêle, non mais je rêve !! !!!! Bien entendu je me suis précipitée pour lire la recette. La photo qui l'accompagnait était,...

Posté par Chamborigaud à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, flan, sucre vanillé, desserts rapides, poêle, sucre glace, desserts à la poêle

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5 mai 2015

Salade de Roquette aux Fruits

Me voilà encore en train de ramener ma fraise pour vous vendre des salades !! Mais pas n'importe quelle salade.......une particulièrement savoureuse, sucrée, salée, acidulée......et du soleil dans l'assiette. Une entrée fraîche et délicieusement acidulée...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, avocats, fraises, noix, roquette, pamplemousse, huile d'olive, vinaigre balsamique, fèves, tomates cerise, fruits, feta, jus de citron, févettes

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10 août 2014

Salade de Pêches et Abricots à la Mousse de Fraises

L'été je délaisse le chocolat et je me délecte de fruits et de desserts très fruités ! Mais des desserts faciles et rapides à préparer. Cette petite salade savoureuse et tellement facile à faire nous a complètement conquis. Des saveurs délicates et bien...

Posté par Chamborigaud à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, vin muscat, fraises, chantilly, abricots, verrines, amandes effilées, salade de fruits, coulis de fraises, dessert, pineau des Charentes