pamplemousse - MIECHAMBO CUISINE

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pamplemousse

22 mai 2019

Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse

Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse

Une délicieuse entrée originale qui risque bien d'enthousiasmer votre tablée. Je me suis inspirée d'une recette trouvée au hasard de mes recherches sur le site Gastro’n’home. Comme bien souvent j'ai fait quelques petits ajustements à mon goût et surtout...

Posté par Chamborigaud à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, pamplemousse, comté, huile d'olive, vinaigre balsamique, Beaufort, huile de noix, asperges vertes, charcuteries italiennes, jambon cru de luxeuil, mochetta, vinaigre de xérès

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5 mai 2015

Salade de Roquette aux Fruits

Salade de Roquette aux Fruits

Me voilà encore en train de ramener ma fraise pour vous vendre des salades !! Mais pas n'importe quelle salade.......une particulièrement savoureuse, sucrée, salée, acidulée......et du soleil dans l'assiette. Une entrée fraîche et délicieusement acidulée...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, avocats, fraises, noix, roquette, pamplemousse, huile d'olive, vinaigre balsamique, fèves, tomates cerise, fruits, feta, jus de citron, févettes

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29 mars 2015

Mousse d'asperges, sauce au pamplemousse et citron

Mousse d'asperges, sauce au pamplemousse et citron

La Mousse d'Asperges, Sauce au Pamplemousse et au Citron est une recette de ma copinaute Isabelle (La cerise sur le gâteau). Il y a longtemps........très longtemps, qu'elle l'a publiée sur son blog et aussi longtemps qu'elle est en "réserve" dans ma longue...

Posté par Chamborigaud à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, citron, pamplemousse, fromage blanc, asperges vertes, vin blanc sec, gelée au Madère

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29 décembre 2012

Tarte Verglas Au Pamplemousse

Tarte Verglas Au Pamplemousse

Une délicieuse glissade sur le verglas pour arriver en douceur vers 2013 ! Dès que j'ai commencé à feuilleter le magazine Régal du mois de décembre, je suis tombée sur cette tarte et j'ai tout de suite flashé sur la présentation. Puis en lisant les ingrédients...

Posté par Chamborigaud à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, pamplemousse, meringues, pâte brisée, sirop d'orgeat, verglas

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13 décembre 2012

Et si on prenait un petit apéro au coin du feu .........

Et si on prenait un petit apéro au coin du feu .........

On a les doigts de pieds en éventail devant la cheminée : Un bon petit rosé bien frais dans nos verres, Il ne reste plus qu'à trouver un petit quelquechose de savoureux à grignoter pour être les plus heureux du monde ! Et si on testait les Feuilletés...

Posté par Chamborigaud à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, saumon fumé, Feuilletés, pamplemousse, mousse, escargots, persillade, beurre d'escargot

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20 avril 2012

Menu Epicé

LES EPICES ET MOI …… ............ Pendant longtemps je me suis servi uniquement des herbes aromatiques et des épices les plus courantes en Provence : thym, laurier, origan, ail, persil et basilic, safran, piment de Cayenne, poivre, muscade. Un mariage...

Posté par Chamborigaud à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, pommes, gingembre, épices, saumon fumé, pamplemousse, cannelle, pralin, loup, clous de girofle, tarte aux pommes

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28 février 2009

Pamplemousse curd léger et les mimosas de Tanneron

Pamplemousse curd léger et les mimosas de Tanneron

Une jolie balade que nous ne manquons pas de faire au moins une fois par an, celle qui nous mène au milieu d'une immense forêt de mimosas, dans le massif du Tanneron. . Cette année c'est une explosion, un feu d'artifice de petites boules jaunes.......je...

Posté par Chamborigaud à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tanneron, pamplemousse, mimosa, Atelier de Virginie

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26 décembre 2008

Pamplemousses gratinés

Pamplemousses gratinés

.... La saison des agrumes est arrivée et à la maison nous faisons le plein de vitamines. Une entrée sympa, savoureuse et comme souvent chez moi facile et rapide. . Aussi bien en entrée qu'en dessert, c'est juste un petite recette pour l'entre deux fêtes,...

Posté par Chamborigaud à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pamplemousse, liqueur de cédrat

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