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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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pistaches
13 juillet 2018

Tourbillon Feuilleté aux Cerises

Tourbillon Feuilleté aux Cerises
Petite pause douceur dans la longue liste de légumes à publier sur mon blog. C'est encore le temps des cerises, profitons-en ! Les cerises bien rouges et juteuses nous réservent leur saveur unique pendant une très brève période de l'année. Aussi chez...
Posté par Chamborigaud à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tourte,  pâte feuilletée,  chocolat noir,  tourte aux fruits,  cerises,  amandes effilées,  pistaches,  feuilleté,  sucre de canne,  rappadura,  dessert,  Cuisinons de saison,  noisettes hachées

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20 mars 2017

Brioches russes au fromage – Vatrouchki -

Brioches russes au fromage – Vatrouchki -
Une recette délicieuse et originale trouvée sur le blog de Darya - Tortore - Je suis ravie de vous présenter ces brioches savoureuses et originales qui ont été une délicieuse découverte pour moi ! La vatrouchka (en russe : ватрушка, au pluriel : ватрушки,...
Posté par Chamborigaud à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amarénas,  brioche,  brocciù,  fromage blanc,  yaourts,  pistaches,  brousse,  faisselle de chèvre,  Maquée de fromage blanc,  cuisine russe,  griottines

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3 septembre 2015

Pâte de Pistache Maison et Crème à la Pistache et aux Fraises

Pâte de Pistache Maison et Crème à la Pistache et aux Fraises
Pâte de Pistache de Miechambo Tirée de la pâte de pistache de P. Hermé, lue chez Gridelle Je partage l’avis de Gridelle : la pâte de pistache du commerce coûte un bras ! Aussi j’avais résolu le problème jusqu’à ce que je lise sa recette : je n’en achetais...
Posté par Chamborigaud à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  fraises,  crème,  poudre d'amande,  arôme amande amère,  pistaches,  pâte de pistache,  crème à la pistache

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3 juin 2011

Clafoutis de cerises à la pistache et courte balade près de chez moi

Clafoutis de cerises à la pistache et courte balade près de chez moi
Nous profitons du beau temps, doux et ensoleillé, pour faire les lézards. Je reconnais que quelques gouttes de pluie sont très attendues par beaucoup mais moi je peux m'en passer !! ;o)) Après notre voyage en pays Napolitain nous aspirons au calme et...
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  cerises,  pistaches,  Menton,  pâte de pistache,  Vieux métiers,  rattachement

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31 mai 2009

MOELLEUX A LA PISTACHE, cœur de crème anglaise

MOELLEUX A LA PISTACHE, cœur de crème anglaise
.. . ... Une recette tirée du livre "Craquez pour les moelleux". En feuilletant ce livre j'ai littéralement craqué devant ces très belles photos. Et puis aussi devant la facilité et la rapidité des recettes......c'est bien souvent ce qui me décide en...
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  pralinoise,  crème anglaise,  pistaches

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