cassonade - MIECHAMBO CUISINE

Gâteau imbibé au miel et citron

Aussitôt lue, aussitôt sur notre table ! C'est la première fois de ma vie que ça m'arrive. Habituellement quand une recette me plait et me tente je la place dans ma liste de recettes à faire ......très vite bien sûr, à une place plus ou moins près de...

Posté par Chamborigaud à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, miel, citron, cassonade, sucre complet

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31 mars 2020

Ananas rôti, crème aux épices

Un gros ananas pour deux c'est beaucoup trop donc quand j'en achète un on commence par se régaler en le mangeant nature tout simplement. On adore ! Et puis avec le reste (environ la moitié) je fais un petit dessert un peu plus élaboré. Précédemment j'ai...

Posté par Chamborigaud à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Rhum, caramel, épices pain d'épices, cassonade, crème épaisse

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4 mars 2020

Mini-cheesecakes façon crème brûlée

Ce mois-ci j'ai décidé de me lancer dans quelques défis culinaires comme il en parait souvent sur les blogs. Voilà le deuxième qui sur le moment ne m'a pas vraiment inspiré mais finalement j'ai trouvé une recette qui m'a tout de suite interpellée par...

Posté par Chamborigaud à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, amaretto, crème brûlée, fromage philadelphia, cassonade, Petits beurre, cheesecake, gélatine, crème liquide, st Morêt

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3 mars 2020

Sabayon de fruits exotiques aux éclats de poivres

Dès que j'ai lu le thème du jeu «recette autour d’un ingrédient», j'ai tout de suite eu envie de participer car l'ingrédient choisi me parle .....fort ! ;o)) J'aime beaucoup le poivre et j'en ai une petite collection. J'en mets dans tout mes plats salés...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sabayon, citron vert, cassonade, fruits, sucre vanillé, vin blanc moelleux, fruits exotiques, mélange de poivre

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28 avril 2019

Porter Cake

...... ou Guiness Cake ! Un retour de vacances en douceur. Le temps de me remettre en cuisine et de vous concocter des petits plats du Sud, je partage avec vous et avec grand plaisir ce délicieux cake qui fait toujours le bonheur de mes gourmands ! Encore...

Posté par Chamborigaud à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, 4 épices, raisins secs, zeste orange, bière, cassonade, Porter, raisins secs blonds, raisins secs bruns

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3 février 2019

Gratins de pamplemousses à la cassonade

La saison des agrumes n'en finit pas de nous régaler ! Nous avons, il faut le reconnaitre, la grande chance d'habiter un lieu béni des Dieux pour la culture de ces fruits. Nous en consommons beaucoup nature tout simplement, mais de temps en temps je me...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, poudre d'amande, pamplemousses, cassonade, gratin de fruits, vin blanc moelleux

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28 février 2017

Tartelettes tatin aux pommes pralinées

Quel plaisir de savourer des desserts aux pommes !! Et d'offrir ce billet à ma copinaute GUT de FEVRIER 2017 Nous sommes très friands de pommes en sucré et en sucré/salé. Pour 6 tartelettes Pâte feuilletée - Je la préfère feuilletée mais la brisée sera...

Posté par Chamborigaud à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, pralin, cassonade, beurre demi sel, pommes pralinées, tarte pommes, tartelettes pommes, tartelettes tatin

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2 décembre 2016

Brioche Marguerite

Il y a peu de temps je suis tombée en extase devant des brioches "ciselées" comme des bijoux sur le Blog Biscuits Passion ! Quelles merveilles .......mais quant à les reproduire par la piètre pâtissière indisciplinée que je suis.........impossible !!...

Posté par Chamborigaud à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pommes, cannelle, cassonade, façonnages brioches, façonnage marguerite

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17 novembre 2016

Cake aux Pommes à l'Ancienne

Quand j'ai vu les photos puis lu la recette de ce cake sur le blog de Michèle - Croquant, Fondant, Gourmand- je me suis précipitée dans ma cuisine et je me suis mise au travail ! Quelle bonne idée j'ai eu une fois de plus d'aller faire un tour dans sa...

Posté par Chamborigaud à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pommes, Rhum, vanille, cannelle, dessert glacé, cassonade, rappadura, Goûter

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5 novembre 2016

Crème à la verveine "façon crème brûlée"

Cet été en plus de mon indispensable pot de basilic et de quelques autres herbes et aromates divers, j'ai mis un petit pot de verveine sur mon balcon.J'espère bien qu'il va durer et me faire un petit arbuste. J'adore le parfum subtil de la verveine. Aussi...

Posté par Chamborigaud à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, crème brûlée, Tartelettes, crème fraîche, cassonade, verveine fraîche, jaune d’œuf

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