betterave - MIECHAMBO CUISINE

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betterave

15 novembre 2018

Salade de mâche, betterave et noix

Salade de mâche, betterave et noix

A la maison nous sommes de grands fans de salades quelle que soit la saison. C'est souvent qu'elles sont sur notre table pour le repas du soir. Voilà une de celles que nous aimons beaucoup. En plus elle est tellement rapide à faire que c'est l'idéal pour...

Posté par Chamborigaud à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, noix, betterave, huile d'olive, vinaigre balsamique, huile de noix, mâche, oignon rouge, vinaigre de framboises, entrée, œuf dur

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26 juin 2018

Salade de betterave cuite au four, ricotta et fines herbes

Salade de betterave cuite au four, ricotta et fines herbes

Le beau temps est bien là.........(chez moi en tout cas !), on va enfin oublier la pluie et commencer les pique niques. Je vous propose aujourd'hui une salade pleine de saveurs. J'ai découvert la betterave cuite au four sur les marchés italiens. Pendant...

Posté par Chamborigaud à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, cébettes, betterave, fines herbes, vinaigre balsamique, persil, ciboulette, mâche, betterave cuite au four, pissenlits, noisettes du Piémont

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20 mars 2013

Millefeuille de Betteraves à la Mozzarella

Millefeuille de Betteraves à la Mozzarella

Une excellente entrée originale, rafraîchissante en prévision des beaux jours qui ne sauraient tarder. Colorée et savoureuse elle surprendra vos convives, même ceux qui ne sont pas fans de betterave. Avec cette recette je participe à Culino Versions du...

Posté par Chamborigaud à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, basilic, mozzarella, fleurs printemps, betterave, fines herbes, coriandre, vinaigre balsamique, fromage de chèvre, persil, ciboulette, Culino Versions, fromage de chèvre frais, mâche, poivre 5 baies, millefeuille

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18 décembre 2012

Du Fromage et des Noix

Du Fromage et des Noix

Chez nous le fromage a une place de choix. Nous les aimons tous .......ou peu s'en faut ! En ce moment j'aime aussi beaucoup les cuisiner et du coup je vais vous mettre l'eau à la bouche avec deux recettes particulièrement savoureuses. La première est...

Posté par Chamborigaud à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noix, betterave, gratin, roquefort, fenouil, comté, noix de Grenoble, Bon appétit bien sûr, F. Anton

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18 février 2011

Retour du marché

Retour du marché

...Une balade en Italie........ ..........mais cette fois simplement à Vintimille. Juste pour une halte sous les halles du marché, à la rencontre des producteurs de la région. . . Les "bonnes tables" affichent souvent un menu "retour du marché". Pour...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, chorizo, roquette, betterave, polenta, truffes, endives, escalopes, courgettes fleurs, marché italien, oeufs brouillés

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26 juin 2010

Apéro sous les oliviers !

Apéro sous les oliviers !

Quelques idées pour l'apéritif en espérant que l'été va enfin s'installer et que les pique- niques, les apéros dans le jardin ou sur la terrasse et les incontourtables barbecues seront de nouveau de saison. Cette fois c'est sous les oliviers que nous...

Posté par Chamborigaud à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, betterave, mousse, bouchées, fromage frais, fines herbes, radis, toasts, blinis, pains, pamplemousses, quenelles

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8 avril 2009

La fourme d'Ambert selon Alain Passard

La fourme d'Ambert selon Alain Passard

. . La vie nous a quelque peu malmenés ces derniers temps et notre fournisseur d'accés internet a pensé en rajouter une couche en nous déconnectant par erreur ! Depuis c'est la galère pour obtenir une connexion normale. Ce n'est tout compte fait, pas...

Posté par Chamborigaud à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, tarte, betterave, cèleri rave, fourme d'Ambert, Alain Passard, radis noir, chou

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5 mars 2008

SALADE DE BETTERAVE ET POIREAUX, SAUCE GRIBICHE

SALADE DE BETTERAVE ET POIREAUX, SAUCE GRIBICHE

.. . . . . . Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes . . Ingrédients : - 1 betterave - 4 petits poireaux - 2 œufs durs - Câpres - Cornichons - 50 g de noix hachées (ou pilées grossièrement) - Persil haché - 1 cuillère à café de...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs printemps, Gribiche, betterave, poireaux

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28 novembre 2006

SOUPE A LA BETTERAVE

SOUPE A LA BETTERAVE

Je ne connais pas beaucoup de recettes sur la façon d'accomoder la betterave.A part en salade ( voir ici ) je ne l'ai jamais préparée autrement. J'ai donc sauté sur l'occasion quand j'ai reçu cette recette du site pour faire un nouveau test.Mr Miechambo...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, crème, cumin, tomates, soupe, piment d'Espelette

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14 juillet 2006

PETITS PLATS D ' ETE FRAIS ET RAPIDES

PETITS PLATS D ' ETE FRAIS ET RAPIDES

. Il fait chaud, c'est fête......... alors la cuisine ........à part les salades et les fruits on n'a pas envie de grand chose. Excepté les glaces et le chocolat bien sûr !! LOL !! Récapitulatif des petits plats d'été rafraichissants et vite faits : BETTERAVES...

Posté par Chamborigaud à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, crevettes, betterave, aubergines, pâtes, fromage de chèvre, coeurs de palmier, mesclun, guacamole

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