blancs de volaille - MIECHAMBO CUISINE

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blancs de volaille

7 juillet 2017

Dés de volaille à la crème de maïs à la moutarde au Cassis, poêlée de champignons et asperges

Dés de volaille à la crème de maïs à la moutarde au Cassis, poêlée de champignons et asperges

Un plat élégant, original et particulièrement savoureux. Pour ce faire je me suis inspirée d'une recette de Version Fémina à laquelle j'ai ajouté quelques grains de sel perso comme souvent. La crème de maïs à la moutarde au Cassis a une saveur étonnante....

Posté par Chamborigaud à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, champignons de Paris, moutarde, Blancs de volaille, maïs, fond de volaille, asperges vertes, crème de maïs, moutarde au Cassis de Dijon, suprêmes de volaille, volaille

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18 février 2017

Chou romanesco gratiné

Chou romanesco gratiné

Le bruit du frigo m'a dit : - "Vas faire gratiner ton chou romnesco tout frais qui se trouve dans ton panier "La Ruche qui dit Oui" !! J'ai obéi immédiatement et bien m'en a pris. C'est un plat tout simple, vite fait et délicieux qui nous a fait un excellent...

Posté par Chamborigaud à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, gratin, Blancs de volaille, muscade, crème fraîche, fromage râpé, échalotes, chou, chou romanesco

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7 mars 2015

Parmentier de Poulet au Céleri Rave

Parmentier de Poulet au Céleri Rave

Parmentier de poulet au celeri rave, une recette light .......enfin ! Un plat complet aux saveurs douces et originales. Parmetier se dit d'un gratin avec des pommes de terre. Dans le cas de mon gratin il y a bien peu de pommes de terre et beaucoup plus...

Posté par Chamborigaud à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, mozzarella, citron, tomates, gratin, Blancs de volaille, pommes de terre, fromage râpé, céleri rave, Ras El Hanout, parmentier, épices à tajine

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29 janvier 2014

Terrines Rustiques de Poulet

Terrines Rustiques de Poulet

Une recette lue l'an dernier, je crois, sur le blog de Jacky . Aussitôt vue, aussitôt faite. Il ne restait plus ensuite qu'à se mettre au boulot pour publier le billet et ça c'est une autre histoire ! Mais finalement en retrouvant et la recette et les...

Posté par Chamborigaud à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foies de volaille, herbes de Provence, lard fumé, Noilly Prat, Blancs de volaille, chair à saucisse, maïzéna, persillade, terrines

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8 novembre 2012

Orecchiette au Poulet, Fromage de chèvre et Roquette; Le Vieux Cannet des Maures

Orecchiette au Poulet, Fromage de chèvre et Roquette; Le Vieux Cannet des Maures

Une idée mise en oeuvre très rapidement avec les moyens du bord. Au final un plat complet et délicieux qui va rester dans le dossier des recettes à refaire. En tout cas un excellent dépannage pour l'arrivée de convives imprévus ou pour un jour où le temps...

Posté par Chamborigaud à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, roquette, pâtes, chèvre, Blancs de volaille, pignons, Orecchiette, Var, Vieux Cannet des Maures, De Cecco

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5 février 2011

Badalucco, Le Moulin à Huile et Les Roulés de blancs de poulet à la tapenade de Badalucco

Badalucco, Le Moulin à Huile et Les Roulés de blancs de poulet à la tapenade de Badalucco

Nous avons retrouvé notre soleil même si quelquefois le fond de l'air est frais (et même très frais !). Mais qu'importe, moi c'est de soleil que j'ai besoin. Ce jour là il faisait beau,vraiment très beau et nous avons passé un très agréable après-midi...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, tomates confites, Blancs de volaille, tapenade, Badalucco, jambon de volaille, sauce échalote, Moulin à huile, Frantoïo

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6 juillet 2009

Mille Feuilles d' Aubergines et Poulet au Pesto

Mille Feuilles d' Aubergines et Poulet au Pesto

Séduite par la photo de ce plat vue dans le magazine Maxi Cuisine, je me suis précipitée pour lire les ingrédients et j'ai trouvé l'association de saveurs particulièrement à mon goût ! Aussitôt lu aussitôt fait et voilà le résultat. . Pour 2 personnes...

Posté par Chamborigaud à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, Blancs de volaille, pesto

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26 novembre 2007

Blancs de volaille farcis aux tomates séchées, mozzarella, speck, etc........et soutien à l'association AFAF

Blancs de volaille farcis aux tomates séchées, mozzarella, speck, etc........et soutien à l'association AFAF

. . . . . . . Un petit détour par le Canada pour rendre visite au blog de Caro La bouche pleine de Une canadienne originaire d'un coin de France qui me tient très à coeur. . . Un titre long comme un jour sans pain......... mais une recette facile à faire...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brésaola, Blancs de volaille, mozarella, romarin, tomates séchées

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21 août 2006

SALADE DE PÂTES AU POULET ET FOURME D 'AMBERT

SALADE DE PÂTES AU POULET ET FOURME D 'AMBERT

. . . . . Pour celles (et ceux) qui habitent dans une région où il fait encore chaud, comme c'est le cas chez moi........... il n'est pas trop tard pour donner encore une petite recette de salade ! . Pour 3 personnes Préparation et cuisson environ 20...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, Fromage, basilic, pâtes, tomates, Blancs de volaille, fourme d'Ambert, maïs, vinaigrette

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