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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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tartines
31 juillet 2019

Bruschette au pâté d'artichauts et fromage

Bruschette au pâté d'artichauts et fromage
Dans un précédent billet je vous ai donné la recette du Patè di Carciofi . C'est un "antipasto" qui parait-il se sert surtout à Noël en Italie. Chez moi c'est n'importe quand. D'autant plus que j'ai tenté la congélation des artichauts poivrade et le résultat...
Posté par Chamborigaud à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coppa,  mozzarella,  toasts,  tartines,  bruschette,  pâte d'artichauts

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3 mai 2017

Des tartinades pour l'Apéritif

Des tartinades pour l'Apéritif
Dans le sud l'heure des apéros au soleil a sonné ! Comme vous le savez peut-être mon moment préféré au cours d'un repas c'est l'apéritif. On déguste un bon vin (ou un cocktail) accompagné de petites choses toujours savoureuses et on prend du bon temps...
Posté par Chamborigaud à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  chorizo,  citron,  tomates,  pesto,  persil,  ail,  tartines,  pecorino,  concentré de tomates,  pesto trapanese,  huile d'olive fruitée,  tartinades,  amandes blanches

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7 novembre 2016

Des Tartinades à l'Avocat

Des Tartinades à l'Avocat
Deux idées de tartinades à servir à l'apéritif, toutes deux découvertes chez Carole -Alter Gusto - Elles sont toutes simples et délicieuses, à base d'avocat et à grignoter au cours d'un apéritif Avocanado Avocanado : J'aime ce terme qui détermine bien...
Posté par Chamborigaud à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocats,  citron,  anchois,  crème,  moutarde,  châtaignes,  toasts,  tartines,  câpres,  apéritifs,  olives noires citrons,  amuse-bouche,  amuse-gueules,  Cuisine de Saison

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23 juillet 2014

Apéritif sous la tonnelle

Apéritif sous la tonnelle
c'est le thème choisi par ma très chère copinaute, Michèle - Croquant, Fondant, Gourmand - marraine de du mois de Juillet. Mon moment préféré dans un repas entre amis ou en famille c'est celui de l'apéritif, surtout s'il se prolonge pour quelquefois devenir...
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caillettes,  tapenade,  toasts,  tartines,  Tapas,  apéritif,  Culino Versions,  amuses gueules,  Ardèche,  caillettes d'Ardèche

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30 janvier 2007

TARTINE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL

TARTINE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL
. . . Je me suis inspirée du site "Recettes de Sylvie" . C'est une entrée originale servie avec une salade bien relevée. Le mariage miel/chèvre semble audacieux, le résultat est très délicat ! Même pour ceux qui ne sont pas adeptes du sucré/salé comme...
Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  chèvre,  tartines

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