TARTINE DE CHEVRE CHAUD AU MIEL

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Je me suis inspirée du site

"Recettes de Sylvie"

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C'est une entrée originale servie avec une salade bien relevée.

Le mariage miel/chèvre semble audacieux, le résultat est très délicat !

Même pour ceux qui ne sont pas adeptes du sucré/salé comme moi.

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Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes . .

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

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• 6 tranches d’un centimètre d’épaisseur de chèvre bûche de 5 cm de diamètre

• 6 tranches de pain de campagne de la taille des morceaux de fromage (les  retailler si nécessaire).

• miel d’acacia  (J'en ai mis à peine la valeur d'une cuillère à moka par tranche de pain, mais rien n'empêche d'en mettre une cuillère à café comme préconisé dans la recette de Sylvie si le coeur vous en dit  !)

• 6 brins de thym frais

• De la salade verte assaisonnée

Préparation :

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Préchauffer le gril du  four thermostat 6.

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Poser chaque morceau de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain, les arroser d’un peu de miel chacun et répartir un peu de thym de la même façon.

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Petite touche perso :

J'ai arrosé les tartines avec un filet d'huile d'olive et j'ai légèrement salé et poivré.

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Mettre sur une plaque allant au four et passer au gril 5 minutes.

Surveiller de très près la cuisson, le miel dore très vite !
Servir à la sortie du four, avec une salade verte bien assaisonnée.

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Comments

[liane]

merci pour cette recette parfaite qui a regale 6 invites!!!

[any]

hum ! j'adore, de plus c'est ce que je viens de manger ce midi.

[nicolduloiret]

merci pour cette excellente recette, justement mon mari viens de me ramener des fromages, demain je fais la recette.
je suis une ancienne d'aol, demander à marie(monjette)

je vs embrasse nicole

[Marie Flo]

Ce doit être divinement bon!

[Miechambo]

...... à toutes pour vos commentaires sympas.
Et merci à celles qui font part de leur petit plus perso. (Michette et Chris). Bon à savoir pour les prochaines tartines.
D'ici peu de temps une nouvelle recette probablement car ce soir encore c'est de nouveau tartines/salade mais une autre recette !
Amitiés
Michèle