brioche - MIECHAMBO CUISINE

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brioche

15 janvier 2020

Brioche à la MAP de Cyril Lignac

Brioche à la MAP de Cyril Lignac

Une des recettes les plus consultées sur mon blog et de nouveau sélectionnée par Chef Simon. Je ne résiste pas au plaisir de la remettre en lumière aujourd'hui ! Une recette lue il y a longtemps sur le blog de Pistache & Co, et faite aussitôt après la...

Posté par Chamborigaud à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, C. Lignac, MAP

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9 octobre 2019

Tarte briochée aux pêches et brugnons, crumble amandes

Tarte briochée aux pêches et brugnons, crumble amandes

J’avais envie d’une tarte à la pâte levée. J'en ai déjà fait il y a longtemps avec des quetsches mais j'avais envie d'aller voir ailleurs même si la mienne était excellente. Donc je suis allée "feuilleter" les blogs des copinautes. Si vous me connaissez...

Posté par Chamborigaud à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, brioche, tarte, prunes, crumble, rappadura, poudre amandes, liqueur de pêche, sucre roux, levure fraîche, eau de vie de mirabelles, mirabelles, brugnons, pâte levée, pâte briochée

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2 septembre 2017

Gâteau de brioche perdue à la pêche

Gâteau de brioche perdue à la pêche

Un petit retour en douceur ! Et en même temps un clin d'oeil à Mélanie qui vient de m'envoyer un commentaire très "sympa" Ici sur un autre gâteau à la pêche ;o)) Je vous propose une excellente idée trouvée sur le blog Tangerine Zest. Il me restait un...

Posté par Chamborigaud à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, brioche, gâteau, vanille, confit de roses, sucre d'érable, liqueur de pêche, brioche perdue

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20 avril 2017

Fleurs de Brioche à la Ricotta et à l'Orange

Fleurs de Brioche à la Ricotta et à l'Orange

Encore une recette coup de coeur lors d'un passage au rayon journaux en Italie ! J'ai flashé sur la photo de couverture et je n'ai même pas pu lire la recette car le magazine était sous blister ! Tant pis la photo était trop tentante. J'ai feuilleté le...

Posté par Chamborigaud à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, brioche, miel, orange, miel de lavande, Goûter, huile d'olive extra vierge, eau de fleur d'oranger, Cuisinons de saison, levure fraîche, petit déjeuner, viennoiseries

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20 mars 2017

Brioches russes au fromage – Vatrouchki -

Brioches russes au fromage – Vatrouchki -

Une recette délicieuse et originale trouvée sur le blog de Darya - Tortore - Je suis ravie de vous présenter ces brioches savoureuses et originales qui ont été une délicieuse découverte pour moi ! La vatrouchka (en russe : ватрушка, au pluriel : ватрушки,...

Posté par Chamborigaud à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amarénas, brioche, brocciù, fromage blanc, yaourts, pistaches, brousse, faisselle de chèvre, Maquée de fromage blanc, cuisine russe, griottines

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2 décembre 2016

Brioche Marguerite

Brioche Marguerite

Il y a peu de temps je suis tombée en extase devant des brioches "ciselées" comme des bijoux sur le Blog Biscuits Passion ! Quelles merveilles .......mais quant à les reproduire par la piètre pâtissière indisciplinée que je suis.........impossible !!...

Posté par Chamborigaud à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pommes, cannelle, cassonade, façonnages brioches, façonnage marguerite

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21 février 2016

FOCACCIA VENEZIANA – BRIOCHE (ou fougasse) VENITIENNE

FOCACCIA VENEZIANA – BRIOCHE (ou fougasse) VENITIENNE

Cette fois c'est chez VEB (Recette de Leyre et d'ailleurs) que je suis allée m'inspirer. Comme elle, je ne connaissais jusque-là que la focaccia salée aux saveurs différentes, aux senteurs de l'Italie ! On en a l'eau à la bouche rien que d'y penser !...

Posté par Chamborigaud à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, framboises, Rhum, noisettes, raisins secs, Focaccia, dragées, zeste citron

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6 décembre 2015

Saucisson brioché facile et rapide

Saucisson brioché facile et rapide

Une idée glanée sur l'excellent site Marmiton. J'avoue avoir été très dubitative quand j'ai lu à quelle allure la pâte briochée était faite. J'avais dans mon frigo un superbe saucisson de Lyon à la pistache et le faire en brioche me tentait bien. Donc...

Posté par Chamborigaud à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, saucisson brioché, recette rapide, saucisson de Lyon, saucisson à cuire, saucisson à la pistache

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6 novembre 2015

Brioche "bouclette" à la pâte à tartiner

Brioche "bouclette" à la pâte à tartiner

Une jolie présentation pour une délicieuse brioche. Encore une idée chipée à ma copinaute Coco de Nice , qui elle-même l'a trouvée sur le blog de Mamzelle Eva Cuisine . Chez l'une comme chez l'autre vous pourrez voir la recette en images Il faudra bien...

Posté par Chamborigaud à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, noisettes, pâte à tartiner noisettes, pâte à tartiner chocolat

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28 janvier 2013

Brioche de Ch. Felder et Confiture de Mandarines de Cathy

Brioche de Ch. Felder et Confiture de Mandarines de Cathy

Après avoir lu la recette de la Confiture de Clémentines Corses, sur le blog de Cathy, j'ai tout de suite su comment j'allais employer une grande partie des "mandarines du pays" que l'on m'a gentiment données. C'est rapide et facile à faire........sauf...

Posté par Chamborigaud à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, mandarines, clémentines, confiture, Ch. Felder, confiture mandarines, confiture de clémentines

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