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Tarte aux courgettes-fleurs, feta et menthe

Rapide et facile à préparer, cette recette de tarte salée végétarienne va devenir un de vos incontournables en cuisine ! Réalisée à base de courgettes, feta et menthe fraîche, elle allie gourmandise et fraîcheur. Vous pouvez aussi bien la déguster froide...

Posté par Chamborigaud à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tarte, menthe, pâte feuilletée, feta, pâte brisée rapide

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14 août 2020

Velouté Glacé Aux Avocats et Courgettes et en dessert des Pêches Pochées à la Verveine

Submergée par la chaleur et hyper paresseuse pour préparer de nouveaux billets je vais faire une chose très très rare chez moi : remonter une vieille recette ! D'abord ça me permet de ne pas être trop oubiée par mes abonné(e)s, ensuite je profite à plein...

Posté par Chamborigaud à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, courgettes, avocats, velouté, framboises, poivrons, crème, coriandre, citron vert, potage froid, potage, verveine

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3 août 2020

Quiche aux courgettes, basilic et deux fromages

Dans un coin de mon frigo il y a toujours une petite place réservée au mascarpone et à la ricotta. Ces deux fromages peuvent entrer dans la composition de tellement de plats salés et de desserts ! Donc chez moi vous trouverez toujours ces deux fromages...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, courgettes, basilic, pâte feuilletée, courgettes fleurs, quiche, fourme d'Ambert, huile de noix

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27 juillet 2020

Crème aux œufs et à la pomme sans sucre de Philippe Conticini

Même si l'été je ne suis pas très active dans ma cuisine, et par conséquent sur mon blog, j'ai tenu à relever quelques défis proposés par des copinautes. Il s'agit cette fois du Foodista Challenge # 65 C'est Loubna du site Cuisine Test qui a choisi le...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, Ph. Conticini, jus de pommes, crème aux œufs, sans sucre ajouté

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21 juillet 2020

Crème pâtissière au micro-ondes

Une façon rapide de faire pour les cuisinières qui veulent gagner du temps ou faire tout simplement une crème pâtissière au dernier moment. Cette façon de procéder est ultra rapide, un jeu d 'enfant. Une recette à tester et à conserver pour les jours...

Posté par Chamborigaud à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: limoncello, citron, vanille, micro ondes, crème pâtissière, maïzena, jaunes d’œufs

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14 juillet 2020

Pommes de terre à la "Riojana"

Cette recette trouvée au cours de mes pérégrinations sur le net, m'a tout de suite tapé dans l'oeil. Et je l'ai mise en pratique tout de suite. Que vous dire ? C'est simple, vite fait avec des légumes de saison bien sûr. Et en plus c'est hyper bon ! ;o))...

Posté par Chamborigaud à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poivrons, pommes de terre, piment d'Espelette

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7 juillet 2020

Effilochée de lapin au cidre

Comme souvent j’ai flashé sur les ingrédients d'une recette et puis j’ai laissé aller mon imagination et ma fantaisie et j’ai adapté la recette en fonction des envies du moment. Un petit goût de Normandie ...... pour changer de mes saveurs de prédilection...

Posté par Chamborigaud à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lapin, Calvados, oignons, crème fraîche, échalotes, fond de volaille, cidre brut

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5 juillet 2020

Verrines à la compote de nèfles, chantilly au mascarpone

Mon voisin J.F qui m’a offert l’automne dernier des russules de sa cueillette en montagne avec lesquelles nous nous sommes régalés m’a donné il y a quelques temps des nèfles de son jardin. Sur le moment j’ai bien cru que j’allais les manger telles quelles,...

Posté par Chamborigaud à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chantilly, vanille, verrines, fruits, compote de nèfles, crème fleurette, nèfles, amandes effilées caramélisées

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3 juillet 2020

Curry de pommes de terre aux radis

Une une petite recette bien épicée et très facile qui peut-être servie seule pour un repas léger ou en accompagnement d'une grillade. Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre cuites 1 oignon 15 radis...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, pommes de terre, curcuma, piment d'Espelette, moutarde à l'ancienne, radis roses

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28 juin 2020

Santa Chiara de Naples

La basilique et les cloîtres du monastère de Santa Chiara se trouvent dans le quartier historique de Naples sur la célèbre Spaccanapoli (rue qui fend Naples en 2. Spaccare : casser, briser). Santa Chiara est proche de la place del Gesù et à deux pas de...

Posté par Chamborigaud à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Naples, Santa Chiara di Napoli, cloître, faïences, majoliques, piastrelles

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