MIECHAMBO CUISINE

RIZ AU CHORIZO ET PETITS LEGUMES

. RIZ AU CHORIZO ET PETITS LEGUMES (Recette de SUZANNE) . Pour 4 personnes : 250 g de riz, 1 c à s d'huile d'olive, 1 chorizo coupé en tranches, 1 oignon, 2 ou 3 gousses d'ail, 1 sachet de Spigol, Quelques petits légumes coupés en dés (au choix : carottes,...

Posté par Chamborigaud à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2006

TIELLES

C'est une spécialité de la ville de SETE. Je ne sais pas si c'est la VRAIE recette mais en tout cas elle est excellente ! INGREDIENTS Poulpes (ou seiches ou calamars) * 2 oignons Huile d’olive 1/2verre de cognac 3 tomates mûres 3 c à soupe de concentré...

Posté par Chamborigaud à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourte, tomates, Sète, calamars, poulpe, seiches, piment de Cayenne, cognac, tielles, concentré de tomates, vin blanc sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2006

SAUTE DE VEAU AU CHORIZO

.. Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 3 personnes) : - 400 g de sauté de veau ou de tendrons - un morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en fines rondelles - 3 grosses pommes de terre coupées en gros morceaux - 1 petite poignée d'olives...

Posté par Chamborigaud à 04:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, olives, veau, Porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2006

LE CREUSOIS

. . Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : PREPARATION Battre en neige 4 blancs d'oeufs. Dans un saladier bien mélanger 150 g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé + 100 g de farine + 100 g de noisettes pilées....

Posté par Chamborigaud à 04:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2006

MOELLEUX A L’ORANGE

MOELLEUX A L’ORANGE Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes INGREDIENTS 115 g de beurre + 20 g pour le moule 115 g de sucre en poudre 2 œufs 115 g de farine 1 grosse orange non traitée 1 sachet de levure chimique Le glaçage 1 grosse orange...

Posté par Chamborigaud à 03:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2006

M E R I N G U E S

. . RECETTE Ô délices La cuisson des meringues n'est pas toujours évidente. Le four doit être très doux pour les sécher sans qu'elles dorent trop vite. Deux solutions s'offrent à nous : - entrouvrir légèrement le four (mais ce n'est pas toujours possible)...

Posté par Chamborigaud à 03:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2006

GRATIN DE POMMES A LA FRANGIPANE

Pour 4 personnes : 4 pommes reinette 100 g de beurre 50 g de sucre 50 g de poudre d'amande 4 c à soupe de rhum 2 c à soupe de crème fraîche. Préparation : Couper les pommes en quartiers minces. Faire pocher dans un peu d'eau sucrée 4 mn. Les ranger en...

Posté par Chamborigaud à 03:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, frangipane, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 130 131 132 133 134 135