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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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sucre de canne
13 juillet 2018

Tourbillon Feuilleté aux Cerises

Tourbillon Feuilleté aux Cerises
Petite pause douceur dans la longue liste de légumes à publier sur mon blog. C'est encore le temps des cerises, profitons-en ! Les cerises bien rouges et juteuses nous réservent leur saveur unique pendant une très brève période de l'année. Aussi chez...
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6 janvier 2017

Tarte toute pomme à l'huile d'olive et aux amandes

Tarte toute pomme à l'huile d'olive et aux amandes
Une tarte au bon goût de pommes, pour commencer l'année avec une petite douceur simple et gourmande ! J'ai fait cette recette il y a maintenant plusieurs semaines et je n'ai pas eu le temps de m'occuper de préparer le billet. Voilà qui est fait et du...
25 juillet 2016

Fondant au Chocolat sans Cuisson

Fondant au Chocolat sans Cuisson
Une recette de l'excellent blog de Mercotte . A défaut d'avoir testé cette année, ses gâteaux "oubliés" de l'émission le Meilleur Pâtissier, je vous propose ce gâteau tout simple et particulièrement savoureux qui ravira les papilles des nombreux "chocotomanes"...
6 mars 2016

Gâteau aux pommes et amandes «au mixeur»

Gâteau aux pommes et amandes «au mixeur»
Il s'agit d'une recette de Rosella in Padella , un blog italien que je viens de découvrir Le titre de la recette m'a intrigué : Que vient faire le mixeur là-dedans ??? Allons voir de plus près. Explication simplissime : on jette tous les ingrédients dans...
14 janvier 2015

Ananas Poêlé au Miel et au Safran

Ananas Poêlé au Miel et au Safran
Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l'association miel et safran. Allons-y pour la recette ! •Préparation : 20 minutes •Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour...
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7 décembre 2012

Gâteaux aux Amandes et Framboises

Gâteaux aux Amandes et Framboises
Une recette de Chiara Patracchini du restaurant la Credenza à Turin. Ses desserts ne peuvent manquer des « quatre commandements » : consistance, croquant, onctuosité et acidité. Pour cette recette de petits gâteaux à l’amande associés à la mousse de framboise,...
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