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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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cacao
2 janvier 2019

Pâte sablée de Coco de Nice, chouettes hiboux et ..... autres petits sablés

Pâte sablée de Coco de Nice, chouettes hiboux et ..... autres petits sablés
Commençons cette nouvelle année avec quelques petites douceurs. J'en profite pour faire un clin d'oeil à quelques copinautes cuisinières-pâtissières émérites ! Cette année j'ai recommencé à faire des petits biscuits traditionnels de Noël. Du coup j'ai...
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16 octobre 2018

Gâteau chocolat-noisettes meringué

Gâteau chocolat-noisettes meringué
Cette recette va vite devenir ma recette fétiche en cas de surplus de blancs d’œufs. C'est vraiment délicieux et rapide à préparer. Le gâteau au chocolat a une texture presque humide comme un mi-cuit et le côté sucré est apporté par la meringue. Je ne...
9 avril 2017

Tarte Flan Tigrée

Tarte Flan Tigrée
Tarte Flan Tigrée OU Flan Pâtissier Tigré ou Zébré Lorsque j'ai vu ce flan sur le blog de Joelle (Nuage de Lait) j'ai tout de suite su que j'allais le faire. J'adore l'effet ! Mais nous avons aussi apprécié les saveurs ! Simple, joli, savoureux..........que...
29 janvier 2017

Gâteau Meringué Au Chocolat et Pomme

Gâteau Meringué Au Chocolat et Pomme
Pour une "choco-addict" comme moi je publie très peu de recettes chocolatées. C'est assez paradoxal, non ? Il est temps de partager avec vous quelques-unes de mes expériences réussies ! Recette dédiée particulièrement à "Celles " qui ne savent pas toujours...
24 mars 2015

Tiramisù classique

Tiramisù classique
Le Tiramisù ? Célèbre dessert, crémeux, riche, qui réunit deux des produits les plus emblématiques en Italie : le mascarpone et le café. Mais que veut dire Tira-mi… sù ? Littéralement : "Tire-moi vers le haut". Surtout ne pas oublier l’accent sur le "ù"...
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27 avril 2014

Zebra Cake

Zebra Cake
Le ZEBRA CAKE. On l'a vu sur presque tous les blogs sauf le mien bien sûr. Je réagis toujours quand la mode est passée ;o)) J'avais noté la recette de Petite Gentian e il y a quelques mois, puis plus tard celle de Manue . Finalement je me suis décidée...
11 novembre 2013

ROYAL aux Poires et au Chocolat

ROYAL aux Poires et au Chocolat
Aussitôt lu sur le blog de Michèle, aussitôt j'ai eu envie de faire ce gâteau. Nous aimons tous beaucoup dans la famille l'association poires/chocolat et nous avions un anniversaire à fêter dans les jours suivants ........pas d'hésitation je me suis mise...
25 octobre 2013

Gâteau Magique au Chocolat, nouvelle balade dans les rues de New-York

Gâteau Magique au Chocolat, nouvelle balade dans les rues de New-York
Une recette de Jacky. J'en ai déjà testé plusieurs venant de son délicieux blog La Cuisine de Jacky (même si je ne les ai pas toutes publiées sur le mien) et à chaque fois nous nous sommes régalés. Cette fois c'est encore le cas avec ce gâteau magique......qui...
4 mars 2007

LE VERITABLE BROWNIE AMERICAIN de Jessica

LE   VERITABLE   BROWNIE   AMERICAIN   de Jessica
. . Pour répondre à l'invitation de Lolotte (le Blog-note de Lolotte) via le blog de Melle Charlotte, j'ai fait le brownie de Jessica. Et ainsi un maillon de plus va s'ajouter à la chaine de solidarité qu'elle veut créer pour son amie américaine. C'est...
28 février 2007

PANNA COTTA AU CHOCOLAT, GELEE DE CLEMENTINES

PANNA   COTTA    AU   CHOCOLAT,  GELEE  DE  CLEMENTINES
. . Je continue dans la série des recettes à base de clémentines. Pour faire cette panna cotta je me suis inspirée de ma recette de gelée de citron que je n'ai pas encore mise sur le blog ..... mais elle sera bientôt éditée ! Pour une fois que je laisse...
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