epices - MIECHAMBO CUISINE

Antipasti Et Apéros !

Pour un tête à tête avec votre amoureux pour la St Valentin, je vous propose quelques idées pour accompagner une coupe de champagne par exemple ou ce qui vous semblera le plus approprié pour cette circonstance ! Ces dernières semaines j'ai eu l'occasion...

Posté par Chamborigaud à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, aubergines, toasts, lard colonnata, amuses gueules, crème de truffe, patate douce, magret fumé

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24 novembre 2011

A La Soupe !

Par ici la bonne soupe ! Le Site propose un jeu-concours " Défi Soupe " . Comme j'ai quelques bonnes recettes en réserve, je pense qu'il est grand temps de vous les "révéler" et d'alléger ainsi mon stock de recettes à publier tout en participant au défi...

Posté par Chamborigaud à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, velouté, épices, Petits pois, gruyère, soupe, maïs, ravioles, pois cassés, potages

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28 décembre 2010

Soupe de Maïs Epicée

En attendant le prochain réveillon soyons relativement raisonnables en dégustant cette petite soupe. Originale, vite faite,et colorée, elle saura nous réchauffer.......nous en avons bien besoin en ce moment ! Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 4...

Posté par Chamborigaud à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, maïs, toasts, potage, stracchino

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19 janvier 2010

QUEUE DE BŒUF FACON VACHERS et Tagliatelle "Maison"

Avant de vous régaler avec une nouvelle recette j'aimerais vous parler d' un site que j'aime beaucoup : celui de Gérard Vives. Cet infatigable voyageur est un spécialiste des épices. Il ne se contente pas de les commercialiser, il va les découvrir et...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices, tomates, céleri, queue de boeuf, vin blanc, cuisine italienne

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24 octobre 2009

Complètement courge !

Je rate rarement une participation au jeu "A vos casseroles" du site Ôdélices. D'abord parce que j'aime beaucoup ce site que je suis depuis sa naissance. J'ai testé pas mal de recettes qui sont toujours faciles et rapides à faire mais surtout originales...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crevettes, épices, pois chiches, pannacotta, potimarron, Ôdélices

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4 juin 2009

TAJINE DE COURGETTES ......... à ma façon

. Comme plusieurs d'entre vous j'ai été contactée par Mathias du Site Rue du Commerce . Il y a longtemps maintenant que le cadeau que j'ai choisi est arrivé mais je ne m'en étais pas encore servi jusqu'à ces derniers jours. J'étais en vacances et je me...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, épices, pois chiches, viande hachée, tajine

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28 avril 2009

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes, pâte à tarte rapide

Je vais souvent "traîner" du côté de mes copines du blog " binôme gourmand " et du coup je leur pique pas mal de recettes. Certaines je les oublie.......on ne prend que deux repas par jour alors c'est un peu difficile de tester tout ce qui me tente !...

Posté par Chamborigaud à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, épices, poudre d'amandes, pâte à tarte, rhubarbe, cannelle, clous de girofle, cassonade

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11 novembre 2008

Albondigas et Ricciarelli pour une rencontre Picholinesque

.. Au mois d'octobre nous avons passé un dimanche Chez Isabelle à Fréjus. Trop tard maintenant pour vous faire un compte rendu mais Vanessa l'a très bien fait, alors allez vite voir chez elle ce que nous avons "grignoté" dans la journée ! Pour cette fois...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, blancs d'oeufs, Albondigas, Ricciarelli, boulettes, poudre d'amande

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18 mai 2008

CROQUETTES DE CREVETTES EN SAUCE EPICEE pour l'AVC # 16 de Ôdélices

. . . . Une recette toute simple mais particulièrement savoureuse présentée au cours d'un apéritif dinatoire. J'ai servi ces croquettes avec quelques crevettes décortiquées entières simplement poêlées.Un grand succés auprès de mes convives.Alors pourquoi...

Posté par Chamborigaud à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, saumon, épices

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9 janvier 2008

Cœurs d’artichauts aux épices et Un Petit Tour Au Marché Aux Fleurs

.. . Cœurs d’artichauts aux épices . . . . . Ingrédients Pour 2 personnes: 300 g de cœurs d’artichauts (surgelés Picard) 2 gousses d’ail 1 oignon 1 dosette de safran 1 pointe de piment de Cayenne 20 cl de crème fraîche épaisse Le jus d’un demi citron...

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Tags: épices, artichauts, Cours Saleya, Nice

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