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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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26 mai 2020

Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes (encornets) aux noisettes

Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes (encornets) aux noisettes
Une recette des Frères Pourcel que j'ai en réserve depuis bien trop longtemps. Et voilà que la saison des petits pois a réveillé une furieuse envie de la retrouver sur ma table. Elle est vraiment simple à faire. Les saveurs sont très délicates. Velouté,...
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12 octobre 2018

1 111

1 111
1 111........qu'est-ce que représente ce chiffre devez-vous vous demander ??? Tout simplement le nombre de messages publiés sur ce blog depuis sa naissance en mars 2006. 12 ans déjà ! Ce n'est que ça ! Mais ce chiffre tout en 1 m'a plu. Voilà c'est tout...
25 juillet 2018

Palourdes, moules et encornets à l’ail et à l’ origan

Palourdes, moules et encornets à l’ail et à l’ origan
J'ai tout de suite flashé en voyant la photo de cette recette sur un magazine. Aussitôt lue j'ai su qu'elle était pour moi. Découpage de la page, classement et attente mais cette fois pas trop longue. Quelques jours plus tard elle était sur notre table...
11 mai 2017

Calamars ou Totènes à l' Armoricaine

Calamars ou Totènes à l' Armoricaine
Totènes, calamars, encornets .......c'est pareil ! Voilà une recette que je fais depuis la nuit des temps, une recette que je ne rate jamais.......mais oui ça m'arrive !! Et en plus elle satisfait toujours mon "public gourmand". Je m'aperçois que depuis...
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