MIECHAMBO CUISINE

ZEZETTES DE SETE pour Edith et promenade tranquille sur le sentier des pêcheurs

.. . . Edith ( Mes tables de fêtes ) a posé une question dernièrement sur son blog J'ai envie de jouer .....et vous ? Question à laquelle j'ai eu très envie de répondre OUIIIIIIII !!! Sa question en plus était assortie d'un bien joli logo . Et me voilà...

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Tags: Biscuits, Cap d'Ail

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24 février 2008

FINANCIERS MARBRES CHOCO/ CITRON

. . C'est la fête du citron à Menton et il fait beau temps. En général il pleut pendant la période des citrons et du carnaval de Nice. Cette année tant pis pour la nappe phréatique et tant mieux pour les touristes, pas une goutte d'eau ! J'ai choisi une...

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Tags: chocolat, blancs d'oeufs, citron

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21 février 2008

TARTE FINE A LA MANGUE, COULIS D ' ORANGE pour Ôdélices

. . Pour l' AVC # 15 du site Ôdélices de Marie-Laure je me suis fait un plaisir de faire cette recette qui me tentait depuis déjà un bon moment. . Il s'agit tout simplement d'une tarte fine accompagnée d'un savoureux coulis d'orange. . Pour 2 personnes……...

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Tags: mangue, oranges, bricks

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16 février 2008

VELOUTE DE PETITS POIS AU CURRY ET AU SAUMON FUME, le Clos St-Joseph de Villars-sur-Var

. Juste une petite envie d'un potage bien chaud, accompagné d'un petit vin blanc.Ben oui..... on aime bien de temps en temps déguster un "bon verre de bon vin" ! Et ce jour là nous avons dégusté un Clos Saint-Joseph, élevé à Villars-Sur-Var. C'est la...

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Tags: saumon fumé, curry, Petits pois, Clos St Joseph, Villars sur Var

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13 février 2008

KIR AU MIMOSA DE TANNERON

; ; Une habitude bien établie maintenant que nous avons tout notre temps : aller se balader les jours où la plupart des gens travaillent ! Les paysages et les sites réputés sont pour nous tout seuls........ ou presque ! C'est ainsi que la fête du mimosa...

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Tags: sirop mimosa, Kir, Tanneron

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10 février 2008

DOUILLONS AUX POMMMES ET CREME AU RHUM

. . Il a plu beaucoup (au moins deux jours !) et très fort Marre de voir ce paysage : On était bien, c'est vrai, à lire au coin du feu Mais dés le premier rayon de soleil nous sommes sortis........ comme les petits bâteaux ! Mais nous c'est direction...

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Tags: pommes, Petite Afrique, Rhum

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7 février 2008

PETITS PAINS FEUILLETES AUX EPINARDS ET AU SAUMON FUME

. . Je me suis inspirée d'une recette lue sur l'excellent site avec quelques petites adaptations personnelles. C'est très facile à faire et la pâte feuilletée levée est super bonne. Je n'avais jamais fait cette pâte, mais maintenant elle va faire partie...

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Tags: saumon fumé, Feuilletés, épinards

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4 février 2008

Crème black & white et suite de la balade à Biot

. . . Quand j'ai décidé quelque chose, difficile de m'en faire démordre ! Je voulais finir mon petit reportage sur la ville de Biot et sa verrerie. Et je voulais l'accompagner d'un dessert présenté dans une coupe en verre de Biot, évidemment. Mais pas...

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Tags: chocolat, Biot, crème, vanille, verrerie

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2 février 2008

MES RECETTES "BIO-LIGHT" DE LA DERNIERE RENCONTRE DES PICHOLINES

Pour en terminer avec notre dernière rencontre fréjusienne bio et light, voilà les recettes que j'ai faites ce jour là Salade de farfalle aux courgettes et crevettes. Recette Ici. . Verrine hoummous de pois chiches et purée de carottes au cumin. Hoummous...

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Tags: carottes, courgettes, pommes, crevettes, noix, pain, pois chiches, cumin, pâtes, cardamome

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