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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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concassee de tomates
3 octobre 2019

Courgettes et pois chiches en cocotte

Courgettes et pois chiches en cocotte
Il me restait 2 petites courgettes dans mon frigo, une grosse tomate coeur de boeuf et un peu de chair à saucisse. J'ai toujours au moins un bocal de pois chiches dans mon placard. Et voilà de quoi faire un plat rapide et savoureux. Une recette si simple...
Posté par Chamborigaud à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  pois chiches,  viande hachée,  tomates,  romarin,  paprika,  chair à saucisse,  concassée de tomates,  vin blanc sec,  Ras El Hanout

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22 août 2018

Pizzettes express

Pizzettes express
Une recette vue sur le blog de ma chère copinaute Christhummmm - blog Bienvenue chez Christhummm - il y a déjà bien longtemps. J'avoue avoir essayé la recette dès que je l'ai lue sur son blog et le résultat n'était pas concluant. Mais quand même je l'ai...
Posté par Chamborigaud à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  jambon cuit,  pizza,  fromage râpé,  coulis de tomates,  sauce tomates,  concassée de tomates,  pizzette,  amuses-bouches,  apéritifs,  buffet

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28 avril 2015

Pizza à la Viande Epicée

Pizza à la Viande Epicée
C'est relativement souvent la pizza chez nous le soir. Mais il faut varier les plaisirs et surtout les saveurs. Ma carte pizza est aussi fournie et variée que chez un bon pizzaïolo ;o)) Mais voilà je n'avais jusqu'à maintenant jamais été très tentée par...
Posté par Chamborigaud à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  viande crue,  épices,  curry,  poivrons,  cumin,  curcuma,  pizza,  sauce tomates,  ail,  pâte à pizza,  concassée de tomates,  Ras El Hanout,  bœuf haché,  pecorino romano,  porc haché

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5 décembre 2013

Polenta à l'apéritif

Polenta à l'apéritif
Je continue à déstocker mes recettes en mal de notoriété, qui attendent depuis des mois, presque des années :o)). Les fêtes approchent à grands pas pourquoi ne pas retenir l'une (ou les deux ) idées toutes simples à servir à l'apéritif. En parts plus...
Posté par Chamborigaud à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coppa,  jambon cru,  chorizo,  croques,  polenta,  jambon cuit,  gruyère,  pizza,  concassée de tomates,  scamorza,  pizzette,  croques monsieur,  farine de maïs

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27 novembre 2012

La Parigina pour Culino Versions

La Parigina pour Culino Versions
Pour ce mois de novembre Cathy du blog nous a proposé de choisir entre trois thèmes : pizza, tartes et tourtes. Les trois me plaisaient et j'ai eu du mal à choisir. Si vous suivez un tant soit peu mon blog vous avez pu constater que j’ai déjà publié quelques...
Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coppa,  jambon cru,  tomates,  pâte feuilletée,  jambon cuit,  pizza,  Culino Versions,  Parigina,  pâte à pizza,  concassée de tomates,  provola

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