cuisinons de saison - MIECHAMBO CUISINE

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cuisinons de saison

10 mars 2017

Gnocchi de Pommes de Terre aux 2 sauces Italiennes

Nous allons quelquefois nous balader une petite journée sur la côte Ligure. Il nous arrive par la même occasion de faire quelques petits détours pour découvrir quelques villages de l'arrière pays. Mais là pour le coup c'est le bord de mer........les pieds...

Posté par Chamborigaud à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, gnocchi, pommes de terre, sauce tomates, Ligurie, pesto de basilic, passata tomates, pesto genovese, Cuisinons de saison, San Lorenzo al Mare

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11 février 2017

Gâteau à la mandarine et aux amandes

J'ai eu la chance dernièrement d'avoir en cadeau une grande quantité de petites mandarines........tout ce qu'il y a de bio car cultivées avec amour par des amis dans leur jardin. C'est un peu embêtant de "rec racher" tous les pépins mais la saveur de...

Posté par Chamborigaud à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poudre d'amande, mandarines, gâteaux, Cuisinons de saison

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31 janvier 2017

Gratin de courge à la Fourme d'Ambert

Dernière recette de la saison à base de courge ! Je commence à fantasmer sur les légumes de printemps.......j'ai le temps de mettre de côté quelques recettes avant de les voir aparaitre sur les étals des marchés. ;o)) Je vous présente ma courge mi-niçoise...

Posté par Chamborigaud à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, parmesan, noix, gratin, potiron, muscade, crème fraîche, fourme d'Ambert, courge, potimarron, courge de Nice, butternut, Cuisinons de saison

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