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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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recette anti gaspi
19 mai 2018

Pesto di Cime di Rapa

Pesto di Cime di Rapa
Une délicieuse tartinade à servir à l'apéritif ou comme ICI dans un savoureux Tomino Burger. C'est encore une recette anti-gaspi pour utiliser les tiges des "cime di rapa". A servir sur du bon pain de campagne grillé ou de la focaccia toastée. Bon je...
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3 juin 2017

Pudding au Caramel

Pudding au Caramel
Encore une recette anti gaspi, cette fois pour utiliser du pain rassis. Une idée trouvée sur l'excellent site Cuisine de A à Z. C'est vite fait, très facile et absolument délicieux ! Pour 6 Personnes Préparation 15 min Cuisson 45 min Ingrédients Pour...
15 mai 2017

Cakes aux Fanes de Radis

Cakes aux Fanes de Radis
Encore une recette anti-gaspi ! Une délicieuse idée toute simple pour utiliser les fanes de radis et se régaler acec ces petits cakes à servir entrée avec une salade ou à l'apéritif. Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 3 œufs 1 paquet...
23 avril 2017

Purée de pommes de terre aux fanes de radis et de betterave au gorgonzola

Purée de pommes de terre aux fanes de radis et de betterave au gorgonzola
Depuis quelques temps j'ai appris à utiliser les fanes des légumes racines et j'y prends beaucoup de plaisir. Je partage avec vous cette petite idée trouvée sur le site Certiferme. C'est tout simple, anti gaspi et vraiment délicieux pour accompagner une...
14 mars 2017

Risotto aux fanes de radis et aux noisettes

Risotto aux fanes de radis et aux noisettes
Une recette de Marine du blog Belle Lurette,trouvée sur le site 750g. Une délicieuse façon d'utiliser les fanes de radis ! Cette fois je vous propose un risotto végétarien, économique mais néanmoins savoureux qui allie le crémeux du mascarpone au croquant...
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