Tartelettes aux oignons confits et fromage de chèvre

Excellente entrée facile et rapide à faire. J'adore ce genre de petites choses servies en entrée ou à l'apéritif. 

Je cuisine, j'aime, je photographie et ....... ET ? je mets de côté dans un dossier et j'oublie ! Donc cette recette vient de temps anciens comme bien d'autres d'ailleurs ;o)) Enfin la voilà en pleine lumière pour quelques heures !

Vous venez en grignoter quelques unes avec moi ?

 Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 pot de confit d'oignons ou de figues, ou de chutney -  Fait maison  c'est mieux : recette ici, ici  ou Là

fromage de chèvre (bûche pour cette recette)

1 jaune d’œuf pour dorer

Thym

Basilic

Miel (facultatif)

Préparation :

Couper la pâte à l'aide d'un découpoir ou d'un verre et poser les morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.. Dorer avec le jaune d'oeuf délayé avec  un peu de lait. Mettre 1 c à café de confit et une 1/2 c à café de chèvre frais (ou une tranche de bûche de chèvre) sur chaque tartelette, saupoudrer avec un peu de thym. Enfourner 10 mn à 210°C.

A la sortie du four ciseler un peu de basilic sur chaque tartelette. 

Servir aussitôt accompagnées d'une coupelle de miel pour les amateurs !

Un délice tout simple aussi bien à l'apéritif qu'en entrée accompagné d'une salade.

NOTE :

Si voulez les congeler, les mettre  sur une plaque  au congélateur, sans les cuire, pendant 1 heure.  Les mettre ensuite dans une boite. C'est délicieux et vous aurez beaucoup de plaisir à les retrouver pour un apéritif ou un petit repas improvisé !

Une recette pour recettes.de

Comments

[marmotte5]

Des tartelettes bien gourmandes !

Bonne soirée, bises.

[Coco de Nice]

j'adore tout ce qui est "à l'oignon" !

délicieuse recette

merci Michèle

bisous et bon dredi

[irisa]

Pas trop copine avec les oignons , mais avec les figues , oui , d'aileurs, je dois en avoir encore un pot quelque part , c'est sympa cette idée apero

[gut]

Hummm ! je viens de réaliser des tartelettes aux oignons et feta. Je les avais vues chez Manue car je voulais tester sa pâte sans beurre mais les tiennes avec le chèvre doivent avoir encore plus de goût ! Ce sera pour une prochaine fois ! Je suis tellement fan d'oignons ! Merci Mie ! gros bisous, bonne soirée