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oeufs poches

8 avril 2019

Œufs en meurette

Un incontournable des plats bourguignons Il y a très longtemps que je suis tentée par cette recette mais à chaque fois que l’idée de la faire m’a effleurée, je me suis dépêchée de passer vite à autre chose. Peur de ne pas savoir pocher les œufs entre...

Posté par Chamborigaud à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lard fumé, vin rouge, oignons, sauce au vin, œufs pochés, échalote, recettes régionales, terroir, Bourgogne, vin de bourgogne, meurette

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28 novembre 2016

Carabaccia

La Carabaccia est une Recette Toscane. J'ai choisi de faire la recette de Cléa. Elle a publié cette recette il y a très longtemps, je l'ai faite plusieurs fois mais je n'avais pas encore trouvé le temps de la publier à mon tour. Voilà qui est fait. Je...

Posté par Chamborigaud à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, carottes, légumes, Italie, Petits pois, soupe, oignons, vinaigre balsamique, origan, céleri branche, soupe rustique, Toscane, œufs pochés, Cuisine de Saison

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