22 juillet 2007
PETILLANT MELON - FRAMBOISES ET FRAISINETTE
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C'est décidé, j'appuie sur le bouton pause ..... et je vais me mettre au vert et au frais en Savoie.
ICI 
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.Je vous laisse la Côte d'Azur surpleuplée et surchauffée.
Je vais aller contempler le Mont Blanc, faire quelques balades au son des clarines et surtout cette année aller rencontrer la dame du Lac, (Marie-Flo) au bord du Léman
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Et pour fêter ce départ, deux cocktails rafraîchissants à déguster au frais sous les arbres ou autour de la piscine !
AVEC MODERATION !!!!!
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Un cocktail de Vanessa (Vanessa cuisine).
Rapide à faire et délicieux à déguster. Juste un petit problème c'est tellement bon que j'ai eu du mal à le consommer avec modération !
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Les quantités données par Vanessa sont assez "vagues". Mais ça ne m'a pas posé de problème....... j'ai refilé le "bébé" à Mr Miechambo qui s'est fait un plaisir de faire la recette.
Tout ce que je peux dire c'est qu'il a utilisé le blender pour la première fois de sa vie et que pour une première ce fût une réussite totale !
A chacun d'adapter les quantités suivant ses goûts.
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Fraisinette
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Mixer quelques fraises avec du vin rosé, un peu de sucre (il faut goûter), servir et allonger avec de la limonade bien fraîche.
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Pétillant de melon-framboises
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Une recette de Cuisine TV
Un appéritif raffiné ....... et préparé par Mr Miechambo, bien sûr !
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Temps de préparation : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
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1 melon mûr à point (400 à 500g)
160g de framboises
70g de sucre en poudre
2/3 de citron
2/3 de bouteille de Vouvray pétillant bien frappé
2 grandes feuilles de menthe fraîche
Préparation :
Ouvrir le melon, le débarrasser de ses graines et de ses fibres intérieures, et prélever toute sa pulpe.
Rouler les framboises sur un linge humide.
Laver et sécher les feuilles de menthe.
Mettre la pulpe du melon, les framboises, le sucre et le jus de citron dans le robot et réduire en coulis.
Filtrer dans une carafe, puis répartir dans des verres tulipes.
Verser le Vouvray pétillant bien frappé par-dessus.
Décorer chaque verre, d'une feuille de menthe fraîche. (Ou avec une bille de melon et une framboise sur un pic posé en travers du verre).
Déguster aussitôt.
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ET
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Commentaires
oh ça à l'air bien bon tout ça!! et puis la mer derrière la fraisinette j'en rêve!!
Bravo à Monsieur Miechambo...
Je penserai bien à vous ! Passez de bons moments...au frais !
ah ben mince, moi qui arrive vers chez toi (faut dire que là-haut il pleut alors le soleil je le prends volontiers!!!)
bonnes vacances a vous
et a bientot!!
cette recette ma plaît beaucoup !! ça changera du ricard à l'apéro ;D
La 1ere photo me fait rêver, la couleur flashy de la fraise et derrière ce bleu turquoise, que demander de plus !!
Sympa! Passe de bonnes vacances!
Prends bien le frais dis bonjour à la dame du lac pour moi. Bravo à ton homme qui s'est mis aux fourneaux
Bises
passe de bonnes vacances je l'avais tout de suite remarqué chez vanessa aussi le 2 ème a l'air super bon
très tentant ces 2 cocktails ! je t'aurais bien suivie, je n'en peux plus de cette chaleur, heureusement que je travaille au frais, c'est dejà ça ! chez moi j'ai parfois jusqu'à 38° à l'intérieur
Je goûterais bien à tes coktails!! Dès que j'ai du melon, j'ai tendance à le manger, même pas le temps d'en faire quelque chose!
m'a l'air bien bon!!!
sympa à l'oeil en plus et facile à faire pour une petite soirée!!!
merci !!!
big bisousss
paula
Parmigiano Reggiano
Salut! Je suis un jeune étudiant de Sciences Salut! Si tu es friand de fromage, dans le site suivant tu trouveras un bref questionnaire sur le « Parmigiano Reggiano »…visite-le tout de suite!www.cheesepoll.com
Merci beaucoup!
La dame du lac sera enchantée de reçevoir la dame et le monsieur de la mer hihi
A tout bientôt!
Bises
Bonnes vacances . Tu vas dans une très belle région que j' affectionne particulièrement
Merci pour ces 2 beaux cocktails et très bonnes vacances!
A bientôt.
Tchin!
Bonnes vacances au frais !
A bientôt
Sylvie
... J'adore les cocktails ! Surtout qd c'est mon chéri qui les prépare ! (mdr ...) ... En tout cas Merci pour ces 2 beaux cocktails ... bien frais bien agréable ! .... Et surtout passe de bonnes vacances Michèle ! près de ces belles montagnes Savoyarde .... Bisousss !!! Fanfan.
je leve mon verre à votre santé !
Bonnes vacances bien sûr ! tu viens dans mon pays !! La Haute Savoie, M. Senga travaille tout à côté du lac Léman et je suis née à Samoëns, pas si loin !! Ja vais y passer qqs jours chez mes parents jusqu'à mercredi prochain, je penserai à toi. Bravo pour ces cocktails magnifiques !
Bonjour
Ben bonnes vacances, à ton retour fais un petit tour par mon blog, je t'ai taguée pour un jeu !
Gros bisous et plein de cocktails si tu lis tes messages de là-bas. Revenez-nous tous les deux en pleine forme !
Hélène, Philippe, Clem et Paul (du fin fond de leur coin d'Alsace!)
Bonnes vacances et merci pour ces délicieux apéritifs. Bravo à monsieur M.
ça doit etre delicieusement bon!!
Et bien bonne mise au vert dans mon pays !!!! et à ta santé ! ces boissons me donnent une soif terrible !!
trop tantée!!!
j'ai été plus que tantée par ta recette de pétillant melon framboises!!! mais j'ai voulu faire trop vite pour réccupérer ta recette, d'hab je fait un copier et coller sur word, mais là je ne sais pas pourquoi j'ai fait juste copier et imprimé!!! bon alors que tu saches, du coup je ne manque pas de tes recettes parce que étant parti dans la salle de bain je suis revenu avec ma rame de papier vide je pense avoir toutes tes recettes d'un coup!!!! et on ne rigole pas!!!
big bisousss
paula
Effectivement avec du melon ça doit pas être mal non plus! Je retiens aussi l'idée des feuilles de menthe!
Merci beaucoup pour ta venue et ton commentaire sur mon blog.
Bonne soirée
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