PALETS A LA BANANE

Pour utiliser des bananes bien mûres...

Ecraser 2 bananes bien mûres avec une fourchette.

La mélanger à la spatule avec 70g de beurre ramolli et 110g de sucre de canne roux.

Ajouter ensuite 1 oeuf mélanger et ajouter 170g de farine, une pincée de sel et une

lichette de rhum

Laisser reposer 15mn et déposer des petits tas de pâte sur une plaque beurrée.

Les palets se formeront en cuisant

Cuire 10mn environ dans le four à 200 degrés jusqu’à ce qu’ils soient blonds

Vous pouvez les décorer avec quelques grains de raisins secs ou des pépites de chocolat avant cuisson si vous le souhaitez