spéculoos

Une idée improvisée avec les produits à ma disposition pour un dessert vite fait et vraiment succulent !  Pour 2 personnes il vous faut : De jolies verrines (ou de jolis verres) pour y mettre : Des Spéculoos grossièrement émiettés 2 c à soupe de Compote de pommes maison si possible 1 Poire coupée en dés 1/2 banane coupée en dés Sorbet poire Chantilly au mascarpone * parfumée à la vanille (ou à la cannelle) Gelée de Raisin-Framboise maison (ou gelée de Cassis ou gelée de raisin muscat-Framboises maison) Déco :... [Lire la suite]

Comme je vous l'ai dit dans un précédent billet nous avons fêté le premier anniversaire de ma petite-fille dernièrement et même si son menu a elle n'était pas différent de celui des autres jours (mis à part la découverte des Madeleines de  Commercy faites maison par sa Mamet - recette ici), les adultes ont eu le plaisir de partager un repas un peu plus élaboré avec les  Joues de Boeuf de 7 heures - recette ici - et pour terminer Un   Bavarois    Orange/Chocolat que je suis allée piquer directement dans les... [Lire la suite]

. . Mes résolutions pour 2009 ...ons pour 2009 Jamais de bonnes résolutions, JAMAIS  ! .. Ce truc a été inventé exclusivement pour pourrir la vie des gens tout le reste de l’année à grands coups de culpabilité (parce que personne ne tient ces fichues résolutions moralisatrices, naturellement). Donc pas pour moi. Ou alors des résolutions d’un autre genre, celles qu’on peut tenir sur le long terme... [Lire la suite]

PANNA   COTTA   SELON   MAMINA Revue   par   Michèle . Cette recette publiée par Mamina il y a peu de temps m'a tout de suite inspirée ! Quand je lis les deux mots  :  FACILE  et   RAPIDE  ça fait tilt tout de suite même s'il n'y a pas de chocolat dans les ingrédients. Donc ce dimanche, un  peu flemmarde mais ayant  envie d'une petite douceur quand même, je me suis mise au boulot.Hé ben ...........c'est vrai... [Lire la suite]