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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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fonds d'artichauts
8 juin 2017

Tarte soufflée à l’Emmental et à l’Artichaut

Tarte soufflée à l’Emmental et à l’Artichaut
Une recette toute simple et savoureuse, qui en plus de vous régaler vous permettra d'utiliser les blancs d'oeufs que vous avez pris soin de congeler ! Temps de cuisson : 25 mn Temps de préparation : 25 mn + 1 h de repos pour la pâte Ingrédients pour 4...
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22 octobre 2014

Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas

Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas
Un plat simple et équilibré, dans lequel la courge et la pomme de terre s’accordent parfaitement avec la saveur des gambas. Un vin rouge, jeune et frais, aux parfums doux et suaves tel que : Alto Adige Schiava « Galéa » accompagnera agréablement ce délicieux...
9 juillet 2013

Nids De Purée de Pommes de Terre et Fonds d'Artichauts au Carré Frais

Nids De Purée de Pommes de Terre et Fonds d'Artichauts au Carré Frais
La Sté Transversal par l’intermédiaire de Nastasia Fedele, m’a gentiment proposé de participer à un nouveau jeu concours organisé par les Carrés Frais. Après avoir gagné un super 1 er prix au printemps dernier je me devais de répondre présente, au moins...
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