TARTE AUX POMMES A LA CANNELLE

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Avec le reste de pâte du  pie de poulet au gingembre j'ai confectionné cette jolie et délicieuse tarte aux pommes toute simple.

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Et pour le même prix vous avez deux recettes aujourd'hui  !

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Eplucher et couper en lamelles 4 ou 5 pommes.

Ranger les tranches harmonieusement sur la pâte.

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Préparer la crème  avec :

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-  2 oeufs

-  20 cl de crème liquide (allégée ou pas !)

- 2 c à soupe de sucre semoule

- 1 c à café de cannelle

- Quelques gouttes d'arôme vanille

(ou du rhum ou du calvados suivant le goût de chacun)

Bien mélanger et répartir sur les pommes.

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Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn (suivant les fours) et sur la grille la plus basse du four.

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Laisser tiédir la tarte et la napper d'abricotine.

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Ma méthode :

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Délayer de la confiture d'abricot avec un peu d'eau chaude.

Napper la tarte avec un pinceau.

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Encore un tit bout ?

Avec un tit bout de "mamerditerranée"

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