TRESSE AUX EPINARDS

Tresse aux épinards                     

Ingrédients :

Un rouleau de pâte feuilletée

300gr Epinards cuits et essorés

150gr Ricotta

2 Oeufs

Parmesan

1 tranche de jambon épaisse

Noix de muscade

Sel et poivre

Préparation :

Etendez la pâte feuilletée au rouleau jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 2 ou 3 millimètres.

Emincez les épinards et dans un saladier amalgamez-les à la ricotta, au parmesan et aux oeufs battus (gardez-en un petit peu pour le badigeonnage final).

Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.

Placez sur la pâte une tranche de jambon puis versez-y dessus la farce á peine préparée.

Faites alors des entailles dans la pâte tout autour (celle qui n'est pas recouverte de farce) de façon à obtenir de nombreuses fettuccine.

Refermez en essayant de le plus possible tresser cette tourte (passez les fettuccine l'une sur l'autre en les alternant).

Badigeonnez-la avec l'oeuf restant et enfournez-la pendant 30 minutes á 180°.

Comments

[touria]

j'adoooooooooooooooore merci

[mouna]

ca j adore il y a touts mes ingredients surtout les epinards
j en salive deja
bonne soiree

gigi (amie a katia)