27 août 2020

Tarte aux courgettes-fleurs, feta et menthe

  Rapide et facile à préparer, cette recette de tarte salée végétarienne va devenir un de vos incontournables en cuisine ! Réalisée à base de courgettes, feta et menthe fraîche, elle allie gourmandise et fraîcheur. Vous pouvez aussi bien la déguster froide que tiède en l'accompagnant d'une bonne salade verte. Nombre de personnes 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée (feuilletée) ou mieux faite maison 250 g de feta 3 courgettes 1... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 18:36 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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30 mai 2018

Tarte au pesto mixte et pancetta

Cette tarte au "pesto misto" est riche en saveurs et peut être dégustée aussi bien à l’apéritif  coupée en petits carrés,  qu'en entrée avec une simple salade verte ou même en plat unique Une tarte très nutritive mais très légère au palais, avec des saveurs très équilibrées. Encore une recette tirée de l'excellent site GialloZafferano où je trouve souvent l'inspiration. Préparation  : 30 min Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g pâte brisée   Pour la garniture au pesto 1 gousse... [Lire la suite]
05 juillet 2017

Tarte mozzarella, courgettes et fleurs de courgettes farcies,

  Une recette faite l'an dernier mais que je n'avais pas eu le temps d'éditer sur le blog pendant la saison des courgettes ! J'aime bien de temps en temps retrouver quelques recettes qui nous ont régalés mais que j'ai un peu oubliées dans mes dossiers. C'est toujours une occasion de les refaire  d'ailleurs. Et vous est-ce qu'elle pourrait vous plaire aussi cette tarte riche en saveurs ? Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 230g de pâte brisée (maison ou du... [Lire la suite]
12 juin 2015

Quiche du Maquis de la Nonna et gastronomie Corse

La Nonna "a emballé les papilles de son Z'hommedamour" avec cette quiche de son invention. J'ai profité de mes vacances en Corse pour l'imiter avec d'excellents produits artisanaux du pays.   Je peux vous assurer que c’est EXCELLENT .......vraiment !! Une quiche dégustée face à la mer, au bord du golfe de Sagone .........LE BONHEUR !! Ingrédients 1 pâte brisée (maison c'est rapide et bien meilleur ! Voir recette ci-dessous) 1 figatellù pas trop mou, 1 pot de brocciù (env. 400g) 2 œufs Poivre et un peu de... [Lire la suite]