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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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jarret de veau
20 mai 2019

Osso buco aux légumes et spaghetti

Osso buco aux légumes et spaghetti
Découvrez la recette de l'Osso Buco aux légumes, un plat très équilibré qui peut facilement se préparer la veille. Nous aimons beaucoup l'osso buco mais pourquoi en rester toujours à l'osso buco à la milanaise ? Délicieuse recette incontestablement, mais...
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4 février 2007

OSSO BUCCO A LA GREMOLATA - RISOTTO A LA MILANAISE

OSSO BUCCO A LA GREMOLATA - RISOTTO A LA MILANAISE
Depuis quelques temps j'ai très envie de ressortir "mes vieilles recettes" ........ elles ne sont pas très originales, bien sûr, mais cependant très classiques. Et il est bon de revenir de temps à temps à la cuisine "de grand-mère", me semble-t-il ! L'osso...
31 octobre 2006

JARRET DE VEAU BRAISE AU GENIEVRE ET POLENTA MOELLEUSE

JARRET   DE   VEAU   BRAISE  AU  GENIEVRE  ET   POLENTA   MOELLEUSE
.. Je n'ai aucune idée d'où vient cette recette.......je l'ai trouvé dans mes fameux dossiers "stock-tout" et je l'ai adaptée à mes envies et aux possibilités de mes placards. Et puis c'était ma période polenta .....alors vous allez trouver d'autres recettes...
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