25 juillet 2016

Fondant au Chocolat sans Cuisson

Une recette de l'excellent blog de Mercotte.  A défaut d'avoir testé cette année, ses gâteaux "oubliés" de l'émission le Meilleur Pâtissier, je vous propose ce gâteau tout simple et particulièrement savoureux qui ravira les papilles des nombreux "chocotomanes" qui sévissent dans la culinosphère ;o)). Pour celles qui comme moi se passent difficilement de chocolat mais sont promptes à "oublier"  en cette saison,  la cuisinière et  le four : Un gâteau sans cuisson ........ LE   RÊVE  !!! Comme vous le... [Lire la suite]

07 juillet 2010

St Martin Vésubie, Chiffonnade de Boeuf A La Roquette, Flan au Lait d'Epeautre et Noisettes

...En attendant le moment de faire les valises pour regagner nos quartiers d'été en Savoie, nous continuons nos balades dans l'arrière pays niçois. Aujourd'hui je vais vous emmener à St Martin Vésubie, la petite Suisse Niçoise. .. . ... .C'est un village où nous passons assez souvent mais finalement nous ne prenons jamais le temps de le visiter. L'été il y a toujours beaucoup de monde, pas facile de se garer ! Alors nous sacrifions seulement à nos rituels. L'achat du pain et du dessert (délicieuse tourte de blettes... [Lire la suite]
09 mai 2007

Agar....... "hagard" en folie et Pyramide en ganache et aux fruits

. . Après la chaine de l'amitié et du brownie de Lolotte, c'est au tour de Melle Charlotte de nous  lancer un défi avec pour thème : . l'Agar-Agar ...... en folie ! Qui est en même temps un joli clin d'oeil en forme de remerciement à Cléa qui nous a fait découvrir ce produit au travers de son blog et de son livre. . Depuis longtemps je lis des recettes et des fiches techniques concernant ce produit.J'ai fini tout de même par en acheter....... sans pour autant me décider à... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 10:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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