09 janvier 2014

Découverte d'Albenga et de ses courges !

 Commençons par les courges, nous irons visiter Albenga juste après. Une bien jolie balade pour digérer ces deux plats délicieux. Soupe  de   Courge   d’Albenga,  Nuage  de  Lard  Fumé Inspirée d’une recette de Patchouka et ses généreux petits plats. Sa recette est faite avec du potimarron et avec une présentation du potage dans le potimarron en guise de soupière. Très jolie présentation ! J’ai donc «piqué» sa recette et je l’ai adaptée un peu. J’ai tout d’abord utilisé une partie d’une... [Lire la suite]