09 octobre 2019

Tarte briochée aux pêches et brugnons, crumble amandes

  J’avais envie d’une tarte à la pâte levée. J'en ai déjà fait  il y a longtemps avec des quetsches mais j'avais envie d'aller voir ailleurs même si la mienne était excellente. Donc je suis allée "feuilleter" les blogs des copinautes. Si vous me connaissez un peu vous savez sûrement que je suis le plus souvent incapable de suivre une recette à la lettre. Je mélange 2, voire 3 recettes……et les jours de grand délire je rajoute mon  grain de sel perso. Pour cette fois je me suis inspirée de la recette de la Tarte... [Lire la suite]

18 septembre 2019

Minis gratins de mirabelles à la ricotta et amandes

Dans mon midi il est assez rare de trouver des mirabelles sur les étals. Ce n'est pas un fruit du Sud mais plutôt de l'Est. Cette année j'en ai trouvé à 2 reprises et je me suis jetée dessus ;o)) Je ne sais pas d'où elles viennent mais j'avoue qu'elles sont bien moins goûteuses que celles que j'ai eu le grand plaisir de déguster dans leur pays. N'empêche que toute la famille s'est régalée. Tite Léa a fait une découverte et en redemande. On les a grignotées comme ça .......à la main mais j'ai fait aussi une excellente tarte, tout à... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 07:42 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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