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agneau

10 novembre 2018

Baekoffe

Le Baeckoeffe est un plat emblématique de l'Alsace. J'ai découvert ce plat lors d'un séjour en Alsace. J'avais bien l'intention d'en faire un jour à quelques invités et je suis revenue avec un magnifique plat à Baeckoeffe. Et voilà le résultat. J'ai fait...

Posté par Chamborigaud à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, porc, boeuf, pommes de terre, Riesling, oignons, agneau, laurier, plats mijotés, paleron, épaule d'agneau, plat complet, recettes alsaciennes, Alsace, pied de porc, vin d'Alsace

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31 mars 2015

GIGOT BRAISE aux Echalotes, Vin Rouge et Balsamique

Encore une recette qui provient d'un magazine Sale e Pepe - Avril 2014 - C'est le plat que j'ai fait l'an dernier à Pâques et que je vais peut-être refaire cette année tant mes invités avaient apprécié. Je n'ai pas pris le temps de faire beaucoup de photos...

Posté par Chamborigaud à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, vin rouge, vinaigre balsamique, échalotes, bouillon, ail, thym, agneau, laurier, bouillon de légumes, gigot

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30 mars 2013

Souris d'Agneau, Pommes de Terre et Oignons au Four

Vite une petite idée de dernière minute si vous êtes en panne pour cette fin de semaine et la préparation du repas de Pâques. Avec ces souris on reste dans la tradition de l'agneau pascal tout en "oubliant" le traditionnel gigot. Comme d'habitude chez...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, romarin, pommes de terre, oignons, souris d'agneau, ail, thym, agneau, bacon, Gâteau Plume, dessert de Pâques

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