28 février 2013

NAVETTES de Saint Victor

Pour ce mois de février Cathy du site Culino Versions nous propose de faire des recettes représentatives de la Chandeleur. J'ai hésité, tergiversé : Crêpes ou pas crêpes ? Pas crêpes finalement car je pense qu'il y en aura de toutes sortes. Des beignets alors ? Oui, pourquoi pas ? Mais je n'ai pas trouvé mon bonheur et les très fameuses "oreillettes" d'ici figurement déjà dans mon blog. Bon alors qu'est-ce qu'on fait ? Illumination tout d'un coup : pourquoi pas des navettes de St Victor, spécialité phocéenne qui a fait les joies... [Lire la suite]

16 janvier 2012

Emincé de fenouil au thon et balade à Marseille

Nous avons fêté dignement Noël, la fin de l'année 2011, le début 2012........ avant, après ......pendant  ! ;o))  Nous avons eu le grand plaisir de partager notre table avec la famille et quelques amis. Rien de bien spécial mais c'était  tellement chaleureux et sympathique que nous serions presque prêts à recommencer, non ? Bon ......Ok. La tête dit oui .........mais l'estomac ? Il rechigne un brin quand même.Alors quelques petites recettes plus légères avant de partager avec vous celles que nous avons... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 13:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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31 janvier 2007

LA CHANDELEUR

. . . . . . . La Chandeleur, une tradition chaleureuse et conviviale Dans l'esprit de tout le monde, c'est la fête de la . Mais qui aujourd'hui connaît l'origine de cette fête bien sympathique? . . .     Sacrifier à cette tradition, est un plaisir car faire sauter une crêpe, en tenant enfermée dans sa main une pièce en or... [Lire la suite]