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SABLES AUX POIRES, CARAMEL AU BEURRE SALE ET CHOCOLAT

* * * * J’ai choisi de faire la recette du sablé lue dans le Blog bloggyboulga , justement parce qu’elle précise que ce sablé ne se sauve pas de l’assiette dès qu’on essaie de le couper !Et effectivement il est parfait.Voici donc les proportions pour...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, chocolat noir, caramel beurre salé, sablés

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28 octobre 2006

TAPENADE AUX OLIVES NOIRES de Shinobi

. . . . . J'ai été piquée au vif parce que certaines d'entre vous se sont gentiment moquées de moi parce que je ne faisais pas la tapenade moi-même. Et puis ma "payse" Shinobi m'a proposé une super recette très simple à faire. Elle est ici Hé bien voilà...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, olives noires, tapenade, câpres

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20 février 2007

POULET A LA FONDUE D’ENDIVES, SAUCE ROQUEFORT

.. Les endives en association avec du fromage ........ mon "péché mignon". Mais je limite les "péchés"....... les recettes se suivent sur le blog mais elles ne sont pas faites dans cet ordre là ni dans un laps de temps aussi rapproché en réalité. Elles...

Posté par Chamborigaud à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, roquefort, vin blanc, endives

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16 juillet 2006

SAUCE AU BEURRE ROUGE

. . Toujours à la recherche d'idées simples et originales j'ai trouvé par hasard un site intéressant TOQU'ENTÊTE Et je me suis inpirée d'une de leur recette pour la servir avec du saumon. Cette sauce est vraiment savoureuse en accompagnement d'un pavé...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sauce, vin rouge, échalotes

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13 juillet 2006

FLAN AUX ABRICOTS ET FROMAGE BLANC

Je me suis un peu inspirée d'une recette du site La cuisine de A à Z , mais comme je l'ai pas mal remaniée j'ai aussi changé le nom et c'est maintenant MA RECETTE..... et voilà ! Flan aux abricots et au fromage blanc . . Pour 4 personnes Préparation :...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, fromage blanc, yaourts, flan

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27 août 2006

COURGETTES FARCIES AUX DEUX FROMAGES

.. C OURGETTES FARCIES AUX DEUX FROMAGES . . . . Préparation : 20 mnTemps de cuisson : 20 mn . Ingrédients : - 6 courgettes rondes- 1 jaune d 'oeuf- 150 g de parmesan râpé - 150 g de gruyère râpé- 2 c. à s. d'huile d'olive - sel, poivre Pour la sauce...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, béchamel, gruyère, courgettes rondes

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13 octobre 2006

MEDAILLONS DE FILET MIGNON AUX POMMES DE TERRE ET CEPES

.Une journée qui a mal démarré avec pas mal de galères ! J'aime beaucoup le filet mignon de porc ou de veau mais je ne l'avais jamais cuisiné en médaillon jusqu'à maintenant. Ce jour là j'étais un peu pressée, le filet mignon avait été sorti du congel...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, cèpes, pommes de terre, filet mignon

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12 juin 2006

BABA AUX FRAISES

. . Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : . Baba : 125g de farine 1 sachet de levure chimique en poudre 125g de sucre en poudre 1 pincée de sel De la vanille liquide 2 oeufs 60g de beurre fondu + 20 g pour...

Posté par Chamborigaud à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Rhum, vanille, babas

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19 juin 2006

FILET MIGNON EN CROÛTE

. Une recette que ma fille préférée........ et UNIQUE .......réussit très bien. Elle s'est inspirée d'une recette du site MARMITON et elle nous l'a faite une première fois pour Noël. Comme elle a été appréciée, à l'unanimité tout le monde l'a réclamée...

Posté par Chamborigaud à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, jambon cuit, gruyère, filet mignon

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30 juin 2006

AMANDINE AU COEUR D'ABRICOT

. J'ai eu un vrai coup de coeur pour cette recette lue sur le site CUISINE TV et je l'ai adaptée suivant mon envie. C'est vraiment succulent ! . Amandine au cœur d'abricot . . La surprise est à l'intérieur ! .. . . . Temps de préparation : 30 min Temps...

Posté par Chamborigaud à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, vanille, poudre d'amandes, amandines

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30 mai 2006

S A LA D E D’ A U B E R G I N E S

. Une salade rapide à faire et très agréable à déguster l'été. S A LA D E D’ A U B E R G I N E S Prendre une belle aubergine (ou plus suivant le nombre de personnes). La couper en dés réguliers Les mettre dans un plat allant au four micro ondes. Arroser...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, vinaigre balsamique, micro ondes, origan

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24 juin 2006

LOUP AUX COURGETTES ET CREVETTES

* * Mais non pas celui là ........... Celui-ci ! * Je pensais avoir déjà mis cette recette mais apparemment non......... je ne la retrouve plus sur le blog ! Alors comme je l'ai refaite ce midi avec un petit changement voilà le résultat. * Loup aux courgettes...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, épices, loup, fruits de mer

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20 juin 2006

TARTE AU THON ET TOMATES

. . Pour 4 personnes * INGREDIENTS . - 1 Pâte feuilletée. - 3 Oeufs. - 20 cl de crème fraîche épaisse. - 20 cl de crème liquide - Sel. - Poivre - 3 ou 4 Tomates. - 2 boites de Thon au naturel. - 3 cuillères à soupe de moutarde - Estragon haché - Noix...

Posté par Chamborigaud à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tarte, tomates, mozarella

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15 avril 2006

Tartelettes tatin aux endives et au fromage de chèvre

Tartelettes tatin aux endives et au fromage de chèvre INGREDIENTS - 1 rouleau de pâte feuilletée- 4 endives- 120gr de fromage de chèvre- Sel, poivre- Beurre PREPARATION Laver les feuilles d'endives entières. Etuver les endives dans une cocotte du beurre....

Posté par Chamborigaud à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tatin, endives, Tartelettes

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30 avril 2006

GÂTEAU AU VIN BLANC

. . Encore une recette du site ÔDELICES !!!! . . Gâteau au vin blanc . . . Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min . Réalisation : très facile . Ingrédients : . 250 g de farine 200 g de sucre 10 cl de vin blanc 100 g de beurre fondu 1 paquet...

Posté par Chamborigaud à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Rhum, vanille, vin blanc

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26 avril 2006

SALADE COURGETTES, CAROTTES ET FROMAGE DE CHEVRE

Il commence à faire chaud, il est temps de penser aux petites salades rafraîchissantes ! Pour 3 personnes - 2 petites courgettes - 2 carottes - 1 citron - 1/2 bûche de fromage de chèvre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre. . Préparation...

Posté par Chamborigaud à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, carottes, courgettes, fromage de chèvre

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3 mai 2006

TAJINE DE POULET AUX OLIVES VIOLETTES

. . . Ingrédients pour 6 personnes 6 cuisses de poulet 150 gr de petites olives violettes 2 citrons confits 2 oignons 4 gousses d'ail 1 c à soupe de ras-el-hanout 3 C à soupe d'huile d'olive . Préparation . Couper les citrons confits en quartiers. Dans...

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Tags: poulet, citron confit, olives violettes, ras-el-hanout

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21 mars 2006

SAUTE DE VEAU AU CHORIZO

.. Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 3 personnes) : - 400 g de sauté de veau ou de tendrons - un morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en fines rondelles - 3 grosses pommes de terre coupées en gros morceaux - 1 petite poignée d'olives...

Posté par Chamborigaud à 04:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, olives, veau, Porto

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29 mars 2006

TERRINE DE CANARD AU FOIE GRAS ET AUX CEPES

. . . . Pour : 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 1h30 Attente : une nuit INGREDIENTS 700 g à 800 g de chair de canard 2 œufs 300 g de chair à saucisse 1 magret de canard 1 escalope de foie gras frais 200 g de cèpes frais (ou des cèpes...

Posté par Chamborigaud à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, cèpes, canard, chair à saucisse

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29 mars 2006

TOURTE AUX CHAMPIGNONS ET RICOTTA

TOURTE AUX CHAMPIGNONS ET RICOTTA Ingrédients: - -.2 Pâtes feuilletées - 300 grammes de champignons de Paris - 6 tranches de jambon blanc - 2 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer - 2 oignons - Sel, noix de muscade en poudre. - Fromages: Ricotta, gruyère....

Posté par Chamborigaud à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, jambon cuit, champignons de Paris, gruyère

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29 mars 2006

GÂTEAU AUX POMMES

Une recette découverte sur le forum cuisine AOL mais j'ai oublié le nom de l'internaute qui l'a donnée. Qu'elle soit remerciée, si elle se reconnait, ce gâteau est excellent et très facile à faire Préparation et cuisson : 1 h 00 environ Ingrédients pour...

Posté par Chamborigaud à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pommes, Rhum, vanille

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15 décembre 2014

VIZEAT

Les vacances de fin d’année approchent. Certains vont aller à la montagne et s’éclater sur les pistes de ski, d’autres préfèreront partir au soleil à l’autre bout du monde. Et puis il y a ceux qui ne vont peut-être rien planifier et se décider au dernier...

Posté par Chamborigaud à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, voyages

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11 juillet 2009

Gâteau Caramel et Chocolat D ' Eryn

Un ou deux anniversaires à fêter .......... Une soirée sympa entre amis ........ Nous avons fait ça récemment. Un repas d'été dans les saveurs de Sud et pour couronner le tout je me suis lancée dans la confection d'un entremet d'Eryn . Pas si folle que...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, caramel, chocolat noir

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6 juillet 2009

Mille Feuilles d' Aubergines et Poulet au Pesto

Séduite par la photo de ce plat vue dans le magazine Maxi Cuisine, je me suis précipitée pour lire les ingrédients et j'ai trouvé l'association de saveurs particulièrement à mon goût ! Aussitôt lu aussitôt fait et voilà le résultat. . Pour 2 personnes...

Posté par Chamborigaud à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, Blancs de volaille, pesto

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1 février 2009

Lentilles Crémées et Magret de Canard Séché "maison"

... Je me suis inspirée d'une recette qui est publiée sur plusieurs sites et comme je ne sais pas de qui elle est à l'origine je n'en citerai aucun.......pour ne pas faire de jaloux !! ;o)) J'avais : - Un paquet de lentilles largement entamé, - Un petit...

Posté par Chamborigaud à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, vinaigre balsamique, magret séché

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