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Mi-Cuit (ou coulant) au chocolat noir et Toblerone

Un mi-cuit très très coulant et très très chocolaté ! ;o)) Je voulais absolument participer ce mois-ci encore à Culino Versions mais le thème proposé par Virginie - Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? -, la marraine de ce mois de janvier, ne m'inspirait...

Posté par Chamborigaud à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, chocolat noir, fondants, coulant, Culino Versions, Cyril Lignac, bonbons colorés, toblerone, dessert régressif, mi-cuit

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22 janvier 2015

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Un savoureux plat complet dont la recette a été publiée sur le blog de Lady Milonguera ( Un siphon fon fon ). J'aime beaucoup sa cuisine : les recettes sont souvent simples mais toujours savoureuses et les ingrédients toujours très bien dosés. Je n'ai...

Posté par Chamborigaud à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, gratin, potimarron, ravioles de Romans, ravioles de Royans

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19 janvier 2015

Travers de porc aux pois chiches et au chorizo

Encore une recette chipée sur un blog. Cette fois c'est chez mes copines Ghislaine et Nadine du blog Binôme Gourmand que je suis allée chercher l'inspiration. Nadine aime les plats qui mijotent longtemps, ceux qui souvent lui rappellent son enfance. Et...

Posté par Chamborigaud à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, porc, poivrons, pois chiches, tomates, vin blanc, travers de porc

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16 janvier 2015

Pain Perdu au Chèvre Chaud et Compotée de Pommes aux Oignons et Cannelle

Une délicieuse façon de ne pas gaspiller le pain rassis. En toute saison on pourra faire du pain perdu sucré ou salé, accompagné de légumes ou de fruits du moment.........avec ou sans fromage. A vous de faire jouer votre imagination ;o)) Temps de cuisson...

Posté par Chamborigaud à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pommes, pain, cannelle, oignons, fromage de chèvre, cuisine des restes, crottin de Chavignol, pain perdu

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14 janvier 2015

Ananas Poêlé au Miel et au Safran

Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l'association miel et safran. Allons-y pour la recette ! •Préparation : 20 minutes •Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour...

Posté par Chamborigaud à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ananas, vanille, safran, sucre de canne, dessert glacé, rappadura, miel de lavande, ananas poêlé, dessert, vin blanc doux

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12 janvier 2015

Un petit aparté

Depuis mon adolescence ma phrase fétiche, mon leitmotiv, ma devise est : Je défendrai mes opinions jusqu'à ma mort, mais je donnerai ma vie pour que vous puissiez défendre les vôtres - VOLTAIRE - Et je crois avoir essayé de la mettre en pratique tous...

Posté par Chamborigaud à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je suis Charlie

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4 janvier 2015

Patates Pigouille

Une recette qui m'a interpellée en consultant les carnets de Julie Andrieu . Les plats associant le poisson et la viande sont peu courants chez nous. Mais ils le sont pas mal dans la cuisine Portugaise et j'aime la cuisine Portugaise ! Aussi je n'ai eu...

Posté par Chamborigaud à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, poireaux, pommes de terre, Julie Andrieu, patates pigouille, bretagne

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