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Recette de Michel Guérard
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J'ai trouvé cette recette dans un magazine, tout simplement.
Il y a longtemps que je veux essayer cette façon de cuire le poisson, voilà c'est chose faite maintenant.C'est excellent, toutes les saveurs du poisson se développent d'une manière très subtile.
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Pour deux personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
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