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Gâteaux au cacao amer, coulis de mandarines

Une recette light du site Weight Watchers - mais tout de même avec du chocolat - pour se déculpabiliser en attendant les fêtes de fin d'année ;o)) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 10 petits gâteaux Ingrédients 150 ml lait écrémé (ou 1/2écrémé)...

Posté par Chamborigaud à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, chocolat noir, clémentines, gâteaux, cacao amer, mandarine, sucre roux

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7 novembre 2016

Des Tartinades à l'Avocat

Deux idées de tartinades à servir à l'apéritif, toutes deux découvertes chez Carole -Alter Gusto - Elles sont toutes simples et délicieuses, à base d'avocat et à grignoter au cours d'un apéritif Avocanado Avocanado : J'aime ce terme qui détermine bien...

Posté par Chamborigaud à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, citron, anchois, crème, moutarde, châtaignes, toasts, tartines, câpres, apéritifs, olives noires citrons, amuse-bouche, amuse-gueules, Cuisine de Saison

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2 novembre 2016

Moules gratinées à la provençale

Il y a quelques temps en allant faire un tour dans la cuisine de mon copain JUPITER - La Cachina -, blogueur-galéjeur-Cuisinier, j'ai retrouvé, comme souvent chez lui, un plat aux saveurs de l'enfance : Les Moules Gratinées à la Provençale Ingrédients...

Posté par Chamborigaud à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, beurre, gratin, moules, Provence, persil, ail, persillade, chapelure, gril

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25 octobre 2016

Menu d'automne et Gâteau Moelleux aux Poires et Amandes

Allô, allô ..........Ici Radio Paresseuse !! Je vous propose un menu d'automne pour femme pressée (ou Paresseuse qui a le temps !;o)) Un repas rapide et savoureux préparé en même pas une heure ! En entrée : Emincé de fenouil au thon, sauce au citron Recette...

Posté par Chamborigaud à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, poires, citron, poudre d'amandes, pommes de terre, fenouil, chocolat noir, eau de vie de poire, amandes effilées, rappadura, moutarde à l'ancienne, sucre vanillé, menu d'automne, gâteau aux poires, saucisses de Monbéliard, cuisine de s

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8 octobre 2016

Poêlée de gambas au Jambon de Bayonne et Piment d'Espelette

Poêlée de gambas du Pays Basque et Soupe de têtes de gambas ....... pour ne rien gaspiller ! . Les gambas et autres crevettes se retrouvent souvent sur notre table. Et pour cela je varie les plaisirs à l'infini avec des recettes simples certes, mais toujours...

Posté par Chamborigaud à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cébettes, tomates confites, citron, safran, gambas, piment d'Espelette, Tabasco, ail, jambon de Bayonne, concentré de tomates, pastis, soupe de crevettes

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14 août 2016

Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha

Si vous suivez mon blog vous avez sûrement constaté que chez nous en ce moment c'est : salade ou pâtes et même quelquefois salade de pâtes !! ;o)) Pas envie de me casser la tête, pas très envie non plus de passer beaucoup de temps en cuisine ni même à...

Posté par Chamborigaud à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, roquette, citron, tomates, moutarde, sauce soja, huile d'olive, ail, espadon, jus de citron, vin blanc sec, plancha, grillades, marinade, huile de sésame

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28 juillet 2016

Côtes de porc en marinade au citron et aux herbes

Inspirée d’une idée lue sur le blog Ma cuisine à moi à laquelle j'ai ajouté mes petits grains de sel perso comme d'habitude ! Encore une recette simple et bien de saison. une viande savoureuse délicieusement marinée, cuite au barbecue ou à la plancha....

Posté par Chamborigaud à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, porc, citron, sauge, fines herbes, persil, thym, ciboulette, sarriette, barbecue, plancha, légumes grillés, côtes de porc, grillades, marinade, poudre de poivrons, poudre de tomates