celeri-rave - MIECHAMBO CUISINE

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celeri-rave

24 juin 2020

Aiguillettes de canard et noix de saint-jacques, purée de céleri-rave

Aiguillettes de canard et noix de saint-jacques, purée de céleri-rave

Une recette lue sur le site de la Maison Montfort et comme souvent je l'ai mise dans ma liste des recettes à faire. Pendant le confinement j'ai relu cette longue liste et oh joie..... j'avais tout dans mon congel, sauf le céleri rave, mais une livraison...

Posté par Chamborigaud à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, fleur de sel, asperges vertes, céleri-rave, noix de Saint-Jacques, vinaigre de framboises, aiguillettes de canard

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4 février 2017

Purée de céleri-rave aux pommes et aux noisettes

Purée de céleri-rave aux pommes et aux noisettes

Purée que c'est bon ! Je voulais vraiment trouver une idée nouvelle pour cuisiner une belle boule de céleri-rave. Même si je n'en fais pas souvent j'avais envie de trouver une autre saveur pour changer un peu. C'est fait et comme toujours c'est rapide...

Posté par Chamborigaud à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noix, purée, pommes de terre, noisettes, muscade, crème fraîche, céleri-rave

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13 novembre 2015

Remoulade de Céleri Rave à la Poire et au Roquefort

Remoulade de Céleri Rave à la Poire et au Roquefort

Une idée originale pour faire une salade qui l'est tout autant : l'alliance du Cé leri-Rave, des Poires et du Roquefort est tout simplement sublime. J'ai trouvé cette délicieuse idée de Julie Andrieu, sur le site Isaveurs Une salade de céleri râpé parfaitement...

Posté par Chamborigaud à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, noix, citron, roquefort, céleri, noisettes, sauce soja, huile de noisettes, huile de noix, céleri-rave

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4 décembre 2014

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Les légumes font la Fête ! Prince de Bretagne vous propose de préparer les fêtes avec de superbes légumes. Pour ce faire j'ai choisi un légume que nous aimons beaucoup mais que finalement je cuisine assez peu ne sachant pas trop comment l'accomoder. Il...

Posté par Chamborigaud à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, châtaignes, potage, crémeux, céleri-rave, perles du Japon, Y. Camdeborde

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13 janvier 2014

Foie de veau, sauce au Marsala et Café

Foie de veau, sauce au Marsala et Café

Pour ceux que les abats effraient et font pousser des cris d'orfraies, allez m'attendre plus loin au frais au chaud, au coin du prochain billet ! Là je vous proposerai quelquechose de plus "humainement " consommable........une délicieuse douceur ;o))...

Posté par Chamborigaud à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, café, pommes de terre, marsala, foie de veau, espresso, Gourmesso, céleri-rave

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