Menu d'automne et Gâteau Moelleux aux Poires et Amandes

Allô, allô ..........Ici Radio Paresseuse !!

Je vous propose un menu d'automne pour femme pressée (ou Paresseuse qui a le temps !;o))

Un repas rapide et savoureux  préparé en même pas une heure !

En entrée : Emincé de fenouil au thon, sauce au citron

Recette ICI

Comme Plat : des pommes de terre cuites à l’eau avec des saucisses de Montbéliard accompagnées simplement de moutarde à l'ancienne.

En dessert un gâteau aux poires de Dorian Neto vu  dans un  magazine Version Fémina.
C’est tout et franchement c’est bonnnnnnnnn !!!

Gâteau  Super  Moelleux  aux  Poires  et  Amandes

Dès que j’ai lu la recette et vu la photo j’ai su que les 4 poires qui attendaient (depuis peu de temps quand même) allaient finir dans cette petite douceur moelleuse à souhait.

Laissez-vous aller, testez à votre tour ce gâteau facile et rapide à faire et vous n’aurez qu’une envie après l’avoir goûté : LE  REFAIRE ! ;o))

J’ai fait quelques petites modifications personnelles en bonne rebelle que je suis, mais rien de très important, rien qui change la saveur initiale. Toutes mes excuses à Dorian ;o))

Pour  6  personnes

Préparation :  15mn

Cuisson : 30mn

Ingrédients

90g de beurre fondu

90g de sucre roux (Rappadura pour moi !)

3 œufs

60g de farine

1 sachet de levure

120g de poudre d’amande

4 poires

1 petit verre à liqueur  d’eau de vie de poire (facultatif)

1 sachet de sucre vanillé

Amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.

Dans le bol du robot fouetter le beurre fondu avec le sucre. Ajouter ensuite les œufs, la farine, la levure, la poudre d’amande, l’eau de vie de poire.  Bien mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule de 22cm de côté (ou de diamètre suivant sa forme !). Répartir la préparation dans le moule.

Peler les poires, les couper en deux et enlever le cœur. Déposer les demi-poires sur la pâte en les enfonçant un peu. Comme Dorian j’ai préféré les placer face coupée vers le haut.

Saupoudrer le dessus du gâteau avec le sucre vanillé, répartir les amandes effilées sur toute la surface du gâteau.

Faire cuire 30mn dans le four préchauffé à 180°.

J'ajoute ce gâteau à la liste de GUT dans

  d ' OCTOBRE

Comments

[Chamborigaud]

Il était temps que je m'en rende compte !!!

Bises

MIE

[gut]

Tu es mimi Mie ! Merci de l'avoir ajoutée cette belle recette pour cuisinons de saison ! Pour cela je te fais mille bisous !

[Michèle]

Ton menu me plait, je peux retenir un couvert? Bisous Mie

[PATRICK]

J'hésite toujours à me lancer dans la patisserie, mais cela m'a l'air facile... à voir! merci aussi pour le fenouil au thon, c'est une bonne idée , à faire, même sans mandoline (et gratte et gratte...bambino !) Bises

[Chamborigaud]

Je partage complètement ton avis, Brigitte ! ;o))

Bises

MIE

[Brigitte]

Dans ton menu, en grande gourmande, je craque pour le final (mais j'aime le reste aussi ...). Ce gâteau m'a l'air délicieux !! Bisous et bonne soirée

[Chamborigaud]

Merci Coco et bonne soirée

MIE

[cocode nice]

un menu qui me plait bien à moi aussi

merci Michèle

bisous et bonne soirée

[irisa]

Juste le genre de gâteau que j'aime , je m'en vais voir si j'ai assez de poires sous la main

[gut]

C'est un excellent repas ! le menu me plait ! je viens quand ? Comme je le dis souvent on peut faire simple et rapide et que ce soit gourmand tout de même ! Tu le prouve avec brio encore aujourd'hui !

Ton gâteau aux poires aux amandes me rappelle un peu la Bourdaloue, gâteau que je faisais lorsque j'étais jeune ! Bravo à toi Mie gros bisous

[la nonna]

je souri...parce que je n'aime pas les poires, donc je ne le referai pas(rires) bisous Mie